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小米能降血糖嗎降血糖的一般方法有哪些 ...
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小米能降血糖嗎降血糖的一般方法有哪些
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ffdss
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7 天前
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一、小米能不能降血糖
我們都知道小米是屬於粗糧的一種,其營養價值是非常高的,非常適合小孩子和老年人食用,而且小米也含有豐富的維生素和礦物質,能夠補充人體所需的營養成分,所以建議平時適量食用小米粥。那麼小米能降血糖嗎?
1.小米屬粗糧的一種,其營養價值很高,而且非常適合體弱的老年人食用。 小米含有豐富的維生素及其他礦物質微量元素。其維生素B1的含量更是位居所有糧食之首。此外,碳水化合物的含量比米等略低些,所以比較適合老年人的消化吸收,特別是對預防老年人便秘有幫助。同時,常食用小米,還可以起到
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控制體重、減重、降低血糖和血脂等作用。
2.食用方法:首先是小米紅棗山藥粥。在熬粥時,可以將小米和糯米摻在一起,並放上一些紅棗或山藥一起熬,紅棗有健脾、和胃、滋補的功能,山藥則可刺激小腸運動、促進腸道內容物排空,如兩者作用相加,可在滋補的同時,起到促進胃腸道消化、預防便秘的作用。這種粥比較適合食慾不好、脾胃虛弱的老人食用。也可將小米和米放在一起蒸成乾飯,這樣可以將小米和米的營養搭配在一起,有利於老年人對營養的綜合吸收。 此外,還可以將小米磨成麵粉,和在小麥麵粉或玉米麵粉中,做成麵食或糕點,其營養價值要比小麥粉高得多,更適合老年人食用。
二、哪些常規方法可以降血糖
1、增加活動量
2型糖尿病患者透過加強運動一般都會得到更好的血糖控制。即使是很簡單的運動,例如每天步行20分鐘,只要能堅持下去,就可以有效地改善胰島素抗性和減輕體重。研究證實,經過合理的運動鍛煉,糖尿病患者確實可以減少降血糖藥的用量,甚至可以完全脫離藥物治療。
2.「粗」糧不要細作
控制糧食碾磨的精細程度非常關鍵。以麵包為例,白麵包食物GI為70,但摻入75%~80%大麥粒的麵包為34,所以提倡用粗製穀物取代精製穀物。
3.餐盤用小號
選用小號餐具能減少食量,降低對食物的攝取慾望和熱量攝入,並維持合理體重。
4、早餐換成“濃稠的”
由於稀飯加熱的時間較長,澱粉容易轉化為糊精進而易分解為浬糖。同時,稀飯呈現半流體狀態,進食後胃的排空時間比較短,所以吃稀飯比吃主食更容易升高餐後血糖。因此,早餐最好不要只喝稀飯,要吃點「濃稠」的食物,堅持以吃主食為主。
5.飯量一定要算計
過度肥胖的人減掉5%的體重就能降低糖尿病發生率70%。計算一下每日的攝取量,看看該少吃多少。
6.增加維C攝入
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增加飲食中維生素C等抗氧化劑的含量,能防止動脈血管壁被破壞,減少斑塊堆積和心髒病,進而有效減少糖尿病並發症的發生。增加膳食中蔬果的比例,能提供抗氧化劑的最佳來源。
7.增加無糖液體的攝入
脫水也會造成血糖的升高,人每天都應該攝取約2~3公升的無糖液體。當血糖升高時,喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝取。有心髒病或腎臟並發症的患者則需要適當限制液體的攝入,具體細節應該去諮詢醫生或營養師。
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