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土豆泥嬰兒輔食 怎麼將土豆泥做得更好吃

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wumn 发表于 2024-7-3 16:09:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
一、嬰兒輔食土豆泥的營養
土豆可作為蔬菜製作佳餚,亦可作為主糧。 人每天吃0.25公斤的新鮮土豆,就能產生100多千卡的熱量,而且食用后有很好的飽腹感,所以土豆十分耐餓,加上土豆沒有異常味道,所以完全可作為主食。 而它卻比大米、麵粉具有更多的優點,土豆蛋白質含量高,且擁有人體所必需的全部氨基酸,特別是富含谷類缺少的
賴氨酸,因而土豆與谷類混合食用可提高蛋白質利用率。
土豆也是所有糧食作物中維生素含量最全的,其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族維生素更是蘋果的4倍。 特別是土豆中含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C,其所含的維生素C是蘋果的10倍,且耐加熱。 有營養學家做過實驗:0.25公斤的新鮮土豆便夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素。
土豆還是一個礦物質寶庫,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,500克土豆的營養價值大約相當於1750克的蘋果。
二、寶寶要什麼時候添加輔
隨著嬰兒逐漸長大,4個月後,母乳已經不能完全滿足他對營養的需求了。 這時,父母就可以考慮給孩子添加輔食了,但添加輔食對所有母親來說都會一個難題。 嬰兒進食一種新的食物往往會出現不適應的情況,嬰兒輔食食譜而且他的消化和吸收功能尚未成熟,容易出現胃腸功能紊亂。 因此,添加輔食必須遵守一定的原則:
1、添加的量應由少到多
2、食物應從稀到稠,從細到粗,從流質到半流質再到固體食物
3、添加食物種類,也應習慣了一樣再加另一
一次沒有添加成功不能因此認為孩子不喜歡或不適應,可過些時候再試吃; 餵食要有耐心,不能強迫。 每次添加新 食品后,應密切注意其消化情況,如發現胃呆、嘔吐、大便反常或其他情況,應暫停餵此種輔食。 當腸胃功能恢復正常后,再從開始量或更小量喂起。 如遇小兒患病,暫勿增添新輔食;
4、靈活掌握增添輔食的品種和數量
在具體餵養時,應根據自己孩子的特點,進行適當調整。 判斷餵養是否得當的客觀指標為:嬰兒食后不哭鬧,睡眠好,大便消化,體重增長滿意。

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