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糖尿病能吃甜玉米嗎 糖尿病患者需要注意哪些飲食禁忌 ...
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糖尿病能吃甜玉米嗎 糖尿病患者需要注意哪些飲食禁忌
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wumn
发表于 2024-7-4 14:35:39
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一、糖尿病能吃甜玉米嗎
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吃甜玉米是可以吃的,但是要適量。 首先針對糖尿病患者應該注意少食多餐,注意低鹽,低脂,低糖飲食,同時還需要注意,含能量比較高的食物,高澱粉含量的食物也都需要注意少吃,或者不吃。
糖尿病人吃玉米的好處
1、玉米含粗纖維和可溶性糖低,是糖尿病患者的理想食品。 且玉米有降血壓、降血糖的功效。
2、玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,特別是亞油
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酸含量高達60%以上,它和玉米胚芽中維生素E協同作用,能有效降低血液膽固醇濃度,並防止其沉積於血管壁。
3、除了新鮮的水煮玉米棒之外,老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,而粗纖維含量幾乎是大米的9倍,這些都有利於降低餐后血糖水準。 因此,常吃玉米對糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等疾病都有一定的預防和治療作用。
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內層的2層薄皮,去除玉米須子后洗净。 把玉米放入鍋中,加入清水,沒過玉米的表面,大火煮開后,加入鹽,蓋上蓋子煮8分鐘。 甜玉米和粘玉米的成熟時間不同,如果同一鍋煮的話,煮8分鐘后,先將甜玉米夾出,再繼續煮2分鐘黏玉米。 煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分,不要長時間浸泡在煮玉米的水中,否則玉米的味道就不濃郁了。
二、糖尿病患者注意這些飲食禁忌
1、糖尿病人最好不宜吃易使血糖升高的食物
白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、霜淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖製糕點等。
2、糖尿病人最好不要飲酒
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因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。 少數服磺脲類降糖藥的病人,飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。 胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。
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