山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質，尤其鉀的含量較高，所含熱量又相對較低，經常食用，有減肥健美的作用。
四、生活中的山药配方有哪些呢台灣享硬瑪卡官網？
1.脾虛腹瀉（包括慢性
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腸炎，消化及吸收不良）
山藥半斤，蓮子、芡實各120克，共研
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細粉。 每次以2~3調匙，加白糖適量，蒸熟作點心吃，每日l~2次，連續服用，有效。
2.人參山藥芡實湯- 主治 -遺精
雞皮糙山藥，芡實，麥冬各15克，人參10克，五味子3克，水煎取汁，每日一劑，分2次服。 益氣養心，健脾固澀。 適用於遺精。
3.糖尿病，口渴，尿多，善饑
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山藥15克，黃連6克，水煎服。
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或山藥、天花粉等量，每日30克，水煎分服。
4.凍瘡，丹毒，痈疽腫毒初起
鮮山藥搗爛塗敷於患部，干即更
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換，數次即消。 （或加蓖麻子仁數粒一同搗爛外敷更好）。
5.咳嗽痰喘（包括慢性氣管炎，老人慢性支氣管炎）
鮮山藥搗爛，與甘蔗汁半杯和勻，燉熱
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服之，一日z次。
6.項後結塊，赤腫硬痛（包括淋巴結炎腫、項背痈疽等）
鮮山藥一段（去皮），蓖麻子2~3粒（去殼）
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，同搗爛研細和勻，貼於患部，一日更換2次
7.腎虛夢遺，脾虛便涪，老年陽虛，小便頻數
山藥零餘子（山藥藤上所結的珠牙）30~60克，
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煮熟去皮，加白糖少許，臨睡前服之，勝如山藥。
8.肺病發熱咳喘，自汗，心悸，便溏
山藥60~120克，煮汁飲服，或每日適量煮食之。
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