一、紅曲的功效與作用都有哪些 紅曲米具有活血化瘀的作用。可用於治療產後惡露不盡、瘀滯腹痛、跌打損傷等證明具有良好的療效。 二、健脾消食的功能 紅曲米具有健脾消食的作用。可用於治療飲食、腹痛、腹脹、赤白下痢等病症。 三、補充營養的作用 紅曲米具有滋補的作用。紅麴含豐富的磷,維生素A、B群,則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病。常吃紅麴米可以緩解疲勞、精神不振和失眠等症狀。 四、補充體力 紅麴含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。 五、補血的作用 紅曲米具有補血的功能。紅麴米富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,所以常食紅麴米有補血預防貧血的功效。 六、降血脂降血壓作用 紅曲入藥,是一種優秀的降血脂、降血壓天然藥物。 七、抗癌的作用 紅曲具有抗癌的功能。紅麴所含的泛酸、維生素E、穀胱甘滕胺酸等物質,則有抑制致癌物質的作用。 二、紅曲的食用功效,對哪些疾病有輔助作用。 1.紅米具有降血壓、降血脂的作用,所含紅麴黴素K可阻止生成膽固醇。 2.紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。 3.紅米富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。 4.紅米內含豐富的磷,維生素A、B群,則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。 5.紅米所含的泛酸、維生素E、穀胱甘滕氨酸等物質,則有抑制致癌物質的作用,尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。 6.紅米與化學合成紅色素相比,具有無毒、安全的優點,而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。
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