一、龍抬頭是什麼日子
“二月二，龍抬頭”，二月二在中國民間是非常重要的節日。 農曆二月初二，龍抬頭節，又被稱為「龍頭節」、「春龍節」、「青龍節」，由此可看出跟「龍」有著深刻淵源。
龍是什麼？ 是我國古代先人的圖騰。 農曆二月初二前後是驚蟄，據說這時經過冬眠的龍，到了驚蟄這一天，被隆隆的雷聲喚醒，所以有二月二龍抬頭的說法。 龍抬頭預兆著一個春意萌動的春天的全新開始。
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傳說中的龍是我們祖先在蛇、蚯蚓等的基礎上想像出來的，因而民間又將蛇叫“小龍”。 二月二前後，蛇、蚯蚓等結束冬眠、開始活動。 民間認為，龍是天子的象徵，是祥瑞之物，更是風雨的主宰，而“二月二”則是龍欲升天開始活動的日子，故曰“二月二，龍抬頭”。
關於「龍抬頭」的來歷，在中國北方流傳著一個故事：相傳武則天當上皇帝時惹怒了玉帝，玉帝就傳諭四海龍王三年內不得向人間降雨。 可掌管天河的龍王看著人間因乾旱而遭受的慘不忍睹的景象，於心不忍，就違背諭旨為人間降了一次甘雨。 後被玉帝打落凡間，壓在大山下受罪，並稱「除非金豆開花，才能重返天庭」。。 後來，人們發現炒的玉米粒爆開花，不就是「金豆開花」嗎？ 玉帝無奈，便將龍王召回天庭，繼續行雲布雨，造福人間。 人們為了紀念龍王的恩德，便在每年二月二吃爆玉米花，久而久之形成習俗，俗稱“抬頭節”、“春龍節”、“青龍節”。
至於龍抬頭作為春天的一
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個重要節日，跟四瑞獸的傳說也有著深刻的淵源。 四瑞獸即東方青龍、西方白虎、南方朱雀、北方玄武，本為中國古代星宿崇拜之四靈，經道教演變為四方護衛神。
四瑞獸不僅代表四個方位，又分別代表四時，即青龍象徵春天，萬物萌發之象; 朱雀象徵夏天，生長熱烈之象; 白虎象徵秋天，萬物蕭殺之象; 玄武象徵冬天，萬物歸藏之象。 由此大可推知，我國古代神話五帝中的東方司春之神「青帝」，與青龍有著深刻淵源。 因此，青龍節既為祈求龍王在新的一年庇佑人間風調雨順，也有紀念春神的意味。
那麼，為什麼不是「二月一」或「二月三」
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呢？ 這和我們民俗中喜歡雙數有關。 在中國古代，尤其是秦漢及其以前，凡像一月一、二月二、三月三之類的“重日”多被認為是天地交感、天人相通的日子。 因而，在這樣的日子里人們就需多做祈福、祭祀或是紀念活動，以求得幸福、安康和吉祥。
二、龍抬頭有什麼習俗
按照北方地區的舊俗，這一天，人人都要理髮，意味著「龍抬頭」走好運，給小孩理髮叫「剃龍頭」; 婦女不許動針線，恐傷「龍睛」; 人們也不能從水井裡挑水，要在頭一天就將自家的水甕挑得滿滿當當，否則就觸動了“龍頭”
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普通人家在這一天要吃麵條、春餅、爆玉米花、豬頭肉等，不同地域有不同的吃食，但大都與龍有關，普遍把食品名稱加上「龍」的頭銜，如吃水餃叫吃「龍耳」; 吃春餅叫吃「龍鱗」; 吃麵條叫吃「龍鬚」; 吃米飯叫吃「龍子」; 吃餛飩叫吃「龍眼」。。
南方「二月二」仍沿用祭社習俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區; 此外就是形成了既有類似龍抬頭節習俗，又以祭社習俗為主的新“二月二”習俗，如在桂東客家地區。
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