四、乾香菇怎麼選購
如今，食品安全是我們非常關心的重要議題。而香菇這種一直都倍受歡迎的菌類，無論是鮮香菇，還是乾香菇，都可能出現有毒的情況。鮮香菇是生長過程中有毒，而乾香菇， 那就是一些無良商家為了賺黑心錢，而在製作過程中偷工減料，從而令乾香菇帶有不得而知的毒性。因此乾香菇怎麼選購這個問題受到消費者的關注，尤其是媽媽們。
小編建議，乾香菇價格越來越貴，所以在挑選乾香菇的時候不僅要分清楚真假，還要挑選到優質的乾香菇。在挑選香菇的威樂藥局 春藥 偉哥 雙效犀利士 樂威壯 印度藥 增大丸 持久液 春藥購買 中草藥 男性壯陽 英國威馬 悍馬糖 汗馬糖 日本藤素 美國黑金 德國黑螞蟻 cenforce 印度偉哥 乖乖水 催情藥 西力士20mg 威而鋼口溶錠 kamagra 極品海狗丸 威樂增大丸 印度卡其丸
時候，可以先聞一下味道，如果可以聞到乾香菇特有的很濃鬱的香味，就是好的，切記避免買聞到有霉味的哦，因為好的乾香菇必須是乾燥的呢!
另外，看乾香菇的外形，如果香菇的肉很厚實，可以稍微捏一下，而且香菇的表面平滑，沒有粗糙的感覺，而且大小均勻，不會一邊薄一邊厚，顏色黃褐色或者黑褐色就是比較好的。而且好的乾香菇是微微帶有一些白霜的，香菇的褶皺非常緊實細白，菇柄短而粗壯。
乾香菇一般從形態、色澤、香味、含水量四個面向來評估它的品質。
【形態】花菇的品質最好，另外也可以從這些方面鑑別，香菇的菌蓋厚的、完整的，以不全開啟的為好;菌褶整齊細密的;菌柄短而粗壯的;邊緣內卷、肥厚的為好。
【色澤】具有香菇特有的色澤，多為黃褐或黑褐色，以色澤鮮明亮麗的為好;菌褶顏色以淡黃色至乳白色的為好。
【香味】具有濃鬱的、特有的香菇香氣;無香味，或有其他怪味、霉味的品質就差。
【含水量】乾香菇要乾燥，含水量以11%-13%為宜。不能太乾，一捏就碎的，這樣的品質不好。太濕不利於存放，容易變質。
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