三、補腎的湯品推薦
1.烏藥羊肉湯
原料:烏藥10克,羊肉100克,高良薑10克,
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白芍25克,香附8克,薑、蔥、黃酒、花椒、白糖、鹽各適量。
做法
將烏藥、高良薑、白芍、香附、花椒研末,裝人紗布袋中,放入人砂鍋內。
羊肉洗淨,切小塊,入砂鍋,加水適量,先大火煮沸,改小火慢燉至羊肉爛熟時,加人生薑、蔥、黃酒、白糖,煮1~2沸,取出紗布袋,加入鹽即可。
食肉飲湯。每日1劑。由母乳服食即可。
2、山藥羊肉湯
做法
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將羊肉切成小塊,胡蘿蔔切滾刀塊,山藥切滾刀塊(這次用的是鐵棍山藥,沒有去皮);將羊肉入冷水鍋中,焯水後撈出
另起砂鍋加入開水,下入焯過的羊肉和蔥段、薑片、料酒及花椒,大火燒開後小火慢煲1小時左右;加入山藥、胡蘿蔔和適量鹽,繼續煲20分鐘;最後撒上少許胡椒粉即可。
3.杜仲巴戟燉豬腰湯
材質:豬腰一隻杜仲巴戟枸杞豬腰切開用水撈一撈
做法
全部食材放入瓦罐,添水再加點油;放入不銹鋼鍋隔水開始燉兩小時,期間撈一下瓦罐的食材,2小時後關火加鹽調味。
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