米飯雖然看起來很普通，但是米飯的營養價值很高。 米飯中的主要成份是碳水化合物，其中含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，人體容易消化吸收。
三、盤點米飯對寶寶的種種益處台灣享硬瑪卡官網
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好處：
含有大量的B族維生素：大米和糙米含有大量的B族維生素。
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每個種類都對寶寶的身體健康和大腦發育有至關重要的作用。 有用的蛋白質：米飯里的蛋白質有助於肌肉的發育。 米飯里的氨基酸在伸展和收縮四肢時有振興肌肉的作用。 除了對肌肉的好處外，氨基酸還可以説明建立韌帶和肌腱。 高能量：米飯的卡路里的含量比谷類食品要多，大量的能量是在重體力勞動后的理想食物。 如果你的寶寶玩了一天而沒有感覺累，給他們吃一些米飯是個很好的選擇。享硬瑪卡真假享硬瑪卡吃法享硬瑪卡禁忌 好消化：米飯，尤其是白米飯，是非常容易消化的。 這非常適合消化系統還不是很發育的寶寶。 而且，好消化和粗糧食品也是很適合寶寶食用的。 與牛奶一起喝強壯身體：研究證明米飯與牛奶混到一起喝可以提高所含氨基酸質量，事實上，在東方文化中，給寶寶食用的第一個固體食品就是米飯摻牛奶。 有助於緩解腹瀉：和牛奶一起吃也可以治療腹瀉。
四、教你3種有關米飯的營養做法
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1、揚州炒飯，少用油鹽
提起炒米飯，種類極多，不管是國內，還是日本、新加坡，以及東南亞地區都有各自著名的類型，而其中，揚州炒飯以其色彩分明的外觀、“軟、糯、松、爽”的口感，贏得了最廣泛的認同，從街邊小店到五星級飯店似乎都能做出一份。 可是，正宗的揚州炒飯應該是什麼樣呢？ 揚州炒飯準確的叫法應該是「什錦蛋炒飯」。 根據2002年頒布的標準，它的主料包括米飯、河蝦仁、柴雞蛋; 配料則有雞腿肉、鮮筍丁、海參丁、花菇丁、冬菇丁、金華火腿丁，以
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及水發後的干貝、青豆。 從做法上來說，揚州炒飯應該注意“減油、減鹽”。 比如，500克米飯配4個雞蛋，再加上若干配料共約1000克，只需60克油，加鹽量也要以比平時口味略淡為宜。 另外，吃揚州炒飯，最好能配上一碗青菜豆腐湯，米飯、素菜，再加上少許葷菜，才是最健康的吃法。
2、鳳梨飯，用紫糯米最佳
水果入菜已不是什麼新鮮創意了，
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但若論米飯與水果的“最佳結合”，則非鳳梨飯莫屬。 作為雲南邊疆傣族一道獨具特色的美味佳餚，鳳梨飯與普通米飯大有區別，其獨有亞熱帶水果鳳梨的鮮、香、酸、甜，與糯米飯醇香滑潤的雙重口感，而且富含多種維生素，有極高的營養價值。 顧名思義，鳳梨飯以鳳梨和糯米為主料。 其中，鳳梨應該既不太熟，也不太生，外觀以2/3黃，1/3綠為最佳; 糯米則以上等紫糯米為最佳。 製作時，先將糯米上籠蒸成糯米飯備用，再將鳳梨順釘部切開做蓋，挖出鳳梨肉備用，留下約0.5釐米厚的外殼，上籠蒸15分鐘左右。 然後將挖出的鳳梨肉切碎（越碎越好），與蒸熟的糯米飯攪拌，撒少許白糖，拌勻后放進鳳梨內，蓋上蓋，再上籠蒸
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15分鐘左右即可。
3、海鮮飯，色彩豔口味香
海鮮飯實際是個“舶來品”，起源於西班牙，是西班牙的國菜。 正宗的海
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鮮飯，由於使用了香料藏紅花，飯粒成金黃色，再配上大蝦、牡蠣、魷魚等料，僅其鮮豔的色澤就足以讓人食慾大增了。 在國內，西班牙海鮮飯大多進行了改良。 為了適應中國人的口味，他們將西班牙傳統的夾生飯做成了全熟，但鮮香的基本口味不變。 海鮮飯要用到的配料極為豐富，除了上面提到的蝦、牡蠣、魷魚，還有青椒、紅椒，以及其他貝類海鮮等。 此外，橄欖油、藏紅花也是絕對不可缺的。 製作時，先用橄欖油把魚類、貝類、蔬菜類炒過，然後放入藏紅花、鹽等調色、調味品，和米一起煮熟。
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