一、寶寶早餐食譜推俗話說「早餐要吃好」，因此無論是大人還是寶寶，早餐都需要得到重視。 寶寶的造成一定要含豐富的營養物質，才能滿足寶寶的生長需求。1、鮮蝦番茄雞蛋面：
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番茄含有大量的維生素C，加上鮮蝦調味，雞蛋和青菜都含有寶寶生長所需的營養，這樣一碗麵，不僅美味而且營養價值高。
2、蝦仁豆腐餃：
富含磷、鈣，對寶寶的發育很有利，豆腐營養也極高，兩者一起，可以很好的補充寶寶所需營養。
3、南瓜糊：
南瓜中豐富的類胡蘿蔔素，可
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以促進骨骼的發育，南瓜糊是很好的寶寶輔食。
4、菠菜蛋黃粥：
菠菜含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，有增加預防傳染病的能力，可以很好的促進寶寶發育。
5、肉末粥：
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瘦豬肉脂肪含量低，含有豐富的蛋白質及脂肪，對寶寶而言，是很好的強生健體食物。
6、花蛤排骨粥：
花蛤蛋白質含量高，脂肪含量低，排骨豐富的鈣質
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可維護骨骼健康，一舉多得。
二、兒童營養早餐應該具備的特點有哪些1、提供足夠的熱能
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上午，寶寶活動消耗較大，需要的能量也較多，況且寶寶除了因活動消耗能量需及時補充外，更需要大量營養素供給生長髮育。 安排寶寶的早餐必有澱粉類的食品，如：饅頭、粥、蛋糕、蒸餃等主食構成，這樣更利於其他營養素的利用和吸收，也有利於促進寶寶的生長髮育。 一般寶寶早餐的熱能應佔一日總熱能的20% 。
2、選擇合理的搭配
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小朋友的早餐，直接影響到他們的健康。 因此，在配製兒童早餐時更應注重各種食物的搭配，為他們補充水分也很重要，干稀搭配有利食物中各種營養素的吸納，如：牛奶加水果小蛋糕; 白粥加肉鬆和棗香蓮芸包; 赤豆米仁粥加洋蔥心菜牛肉小蒸餃，菜絲肉糜爛麵加白煮鵪鶉蛋等組合，有利於孩子的消化和吸收。
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