一、冬瓜的生長期冬瓜的生長週期的長短要因品種而異。 小型冬瓜大約110-120天，大型冬瓜大約150-180天左右。 但都需要經歷以下下四個生長階段。發芽期。 由種子萌動到出現第一片真葉為止，約需15天左右。 由
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於外種皮厚，組織較松，不易下沉吸水，即是吸水，因內種皮透水性差，則易在內外種皮間形成水膜而影響透氣性，致使種子發芽緩慢，發芽勢也較低。 在生產中應採取催芽措施，使其正常吸水，迅速發芽。
幼苗期。 從第一片真葉顯露到開始抽蔓為止，約需25-30天。 此期營養生長仍較慢，應加強管理，以茁壯成長。 本期給予低夜溫和短日照條件，可降低第一雌花的節位，為早熟奠定基礎。
抽蔓期。 由莖蔓伸長開始至現蕾為止
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，約經歷20-30天。 為營養生長逐漸加快和花芽分化及孕蕾期。 要採取有促、有抑、捉抑結合的措施，使根深苗壯，以利花芽分化和孕蕾。
開花結果期。 從現蕾開始到收完為止，約經歷50-85天左右。 此期莖葉仍在繼續生長，但生長中心已轉入生殖生長。 應加強肥水供應和植株調整等工作，使營養生長與生殖生長協調進行，以獲得高產。
二、冬瓜的功效與作用有哪些聽話水 聽話水效果 聽話水用法 聽話水心得 聽話水副作用
冬瓜是一種具有多種保健功能的蔬菜，是夏日消暑的最佳食物。 中醫認為，冬瓜味甘、淡、性涼，具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效，那麼冬瓜的功效與作用有哪些？
1、清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
2、降血壓，利尿消腫：由於冬
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瓜含維生素C較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。
3、保護腎臟：冬瓜汁及冬瓜提取物能增
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加動物排尿量，減輕由*引起的腎病病變程度，並具有顯著減少血清肌酐含量的作用。
4、減肥降脂：經研究發現，冬瓜中富含丙醇二酸。 能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。 葫蘆巴鹼主要存在於冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因數之一。
5、美容養顏：冬瓜籽中的油酸，具有抑制體
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內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分氨基酸。 冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。
6、降血糖：冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g。 現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水準效果好，人的血糖係數與食物中食物纖維的含量成負相關。 另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇。
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