以直接煮沸半小時就差不多了。
香菇雞湯的做法三：雞腿
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食材準備
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雞腿2個，香菇8朵，菠菜50克，蔥姜適量，食鹽，料酒，胡椒粉。
方法步驟
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1、雞腿，香菇，青菜洗净待用;
2、砂鍋中放入適量水，加入雞腿，料
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酒，蔥和薑片;
3、水燒開后撇去浮沫，小火燒半小時後放入香菇;
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4、將青菜倒入砂鍋中，起鍋前加入鹽和胡椒粉調味即可。
小貼士
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僅僅使用雞腿，適合一兩個
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人，人少的時候燉比較方便。
四、女性養生雞湯推薦
一、紅棗烏雞湯
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烏雞本身就具有滋陰益氣之功效，而搭配著紅棗一起燉成湯更具保健作用。 特別是對月經不正常的女性而言常用紅棗烏雞湯更可起到輔助治療的作用。
做法：先將烏雞處理好（
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把烏雞的內臟去掉）之後放入沸水中滾幾分鐘，然後撈起來再用水洗乾淨，瀝干備用; 用枸杞子，紅棗，生薑等放入烏雞內臟之中，鍋中加入適量的清水隔水用文火燉兩個小時即可。
二、紅豆烏雞湯
紅豆具有補血養顏，強身健體之功效。 用紅豆同烏雞一起煮成湯喝不僅美味而且營養相當豐富。
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