四、苦瓜的三种做法补肾健脾
花朵苦瓜肉盅
材料：有机苦
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瓜2个，肉末100g,杏鲍菇一个，青椒一个，胡萝卜2个。
做法
1，杏鲍菇一半切片，一半
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切末，胡萝卜和青椒也切末，把杏鲍菇末,胡萝卜,青椒末分别取一半加进肉末中，加一点盐，胡椒粉和美极鲜酱油调味。苦瓜去头尾，分割成均匀的断，挖去内瓤。
2，杏鲍菇
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片放苦瓜断的一端，做一个苦瓜盅，盅装进肉末，放碗里，滚水上锅蒸6分钟左右。
3，蒸苦瓜的时候，另起一锅，加
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小半碗水煮滚后加入各种丁，煮滚后加2勺耗油拌匀，再加入生粉水勾芡，最后淋上香麻油提亮。
等到苦瓜盅蒸好，把做好的薄芡淋在上面即可!
蜜汁苦瓜
材料：苦瓜1根。
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调料：蜂蜜20克，白糖30克，盐少许，枸杞适量。
蜜汁苦瓜的做法
1·准备好食材。
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枸杞用清水洗净浸泡备用。
2·苦瓜去掉瓤。 再切片。
3·取一個小碗加入白糖。 加入蜂蜜。
4·再加適量的涼白開攪拌至白糖溶化。 鍋中水燒開加少許鹽，放入苦瓜焯燙過涼備用。
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