夏季天氣炎熱，胃口又差，除了冰冰涼涼的什麼都不想吃，生火做飯也是個難題，很多人會選擇叫外賣，叫外賣是能夠解決這種種困難，但是天天叫外賣吃多了不消化、上火等等癥狀，所以今天給大家推薦幾種夏季家常菜的做法
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，主要講不用生火的涼拌菜，這樣就能吃到喜歡吃的美味了。
夏季家常菜怎麼做呢，下面給大
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家一一介紹一下。
1、黃瓜拌油條。 黃瓜清爽瀝油，在夏季
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可以多吃一些黃瓜，黃瓜拌油條，在北方涼拌菜中十分有名，做法如下，先把黃瓜刮掉皮，切成滾刀塊，油條要選酥脆的，切成塊，然後調製拌料，拌料需要準備麻汁，蒜，醋，鹽拌好后，放入黃瓜與油條中就可以了，是不是很簡單。
2、涼拌拉皮。 需要準備的材料有黃
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瓜、拉皮、豉油、糖、鹽。 先把黃瓜
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切成絲，拉皮切好備用，把豉油倒入黃瓜和拉皮中，放入糖和鹽，攪拌均勻就可以了，也可以放入胡蘿蔔絲，涼拌涼粉也是這種拌法。
3、涼拌芹菜。 準備的材料有芹菜，木耳，蝦仁，醋，先把芹菜洗净，過熱水焯一下，放到涼水中備用，把木耳泡發，擇乾淨備用，把蝦仁焯一下備用，把芹菜、木耳、蝦仁、醋、鹽、香油放到一起攪拌均勻就可以享
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用了，芹菜比較爽口，而且能夠降血壓降血脂，對我們身體非常好的。
夏季家常菜的做法有很多，要選擇適合自己的夏季家常菜，上面給大家講了3個夏季家常菜的做法，夏季常吃的家常菜還有涼拌西紅柿，涼拌海蜇，涼拌三絲、涼拌豬頭肉等等，夏季除了吃涼拌菜之外，也要多注意去戶外走走，排排身上的濕氣，對身體還是很好的。
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