肉丸高麗菜湯
材料：豬絞肉500克，大白菜葉300克，鹽，白胡椒粉，薑10克，生粉1湯匙，雞蛋1個，蔥1根。
做法：
1.將薑也切成泥，然後和豬肉混合，加入生粉，雞蛋，1/2茶匙鹽和少許胡椒粉，再加入少許冷水，一起攪拌西力 士西力士使用方法 西力士副作用 西力士多久前吃 西力士5mg吃多久 西力士需要每天吃嗎 西力士效果 西力士多久吃一次 西力士英文 吃太多會怎樣 西力士5mg可以吃幾顆，攪拌至肉能拔絲，這樣的肉丸才會嫩而且有彈性。
2.燒水，水開後，用匙滾或手擠肉丸放入煮。待肉丸漂浮時撈出，這樣肉丸不會煮太老。
3.將高麗菜放入水中煮，加少許鹽和胡椒粉調味，高麗菜煮2分鐘後加入肉丸再煮1分鐘左右就可出鍋了，撒上點蔥花。
皮蛋熗白菜
材料：高麗菜，皮蛋，辣椒油。
做法：
1.大白菜切一塊頭部，然後水裡放油鹽，汆燙好，要時間長一點，把白菜焯倒了。
2.把皮蛋切好。白菜焯後馬上過冷水，切好。
3.高麗菜、皮蛋、香菜、辣椒油、蔥蒜末、鹽拌勻。出鍋放油燒到冒煙，滋拉一下倒在高麗菜上面，拌開即可。
拌高麗菜絲
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做法：
1.泡粉絲：開水泡粉絲，10-15分鐘。
2.切絲：高麗菜和青椒切成細絲，越細越好。
3.拌菜：高麗菜絲、青椒絲、粉絲放入盆中，倒入醬油、香醋、胡椒、香油和鹽，拌一下即可。
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