7、治療糖尿病。
豌豆的醫療功效是非常明顯的，它不但含有豐富的營養元素，另外它還可以對很多疾病起到治療的作用呢。 比如它可以用來對糖尿病起到一定的治療作用，所以患有糖尿病的朋友可以適當的食用。
二、青豆都有哪些營養價值呢天使之淚 天使之淚春藥 天使之淚口服液 天使之淚作用 日本進口天使之淚 天使之淚催情藥 天使之淚提高性感 天使之淚催情春藥 天使之淚催情春藥水 天使之淚女用藥水 天使之淚強效催情 天使之淚強效春藥 天使之淚在哪買
1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;
研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎症。 青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。 這兩種物質能夠有效去除體內的自由基，預防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。 青豆中還含有兩種類胡蘿蔔素：α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素。 2010年，美國疾控中心根據一項長達14年的跟蹤研究發現，血液中α-胡蘿蔔素的含量越高，個體的壽命越長。 β-胡蘿蔔素也是一種抗氧化劑，具有解毒作用，能夠降低患有心臟病以及癌症的風險。
2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑製
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劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑製作用。
3、青豆除了含有蛋白質和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的主要來源食物之一。 青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。
三、青豆食用指南推薦
玉米甜豌豆炒蝦仁的做法：
1、薑切末待用。 玉米粒和甜豌豆汆烫后瀝干待用。
2、蝦仁劃開背部，挑出沙線，加鹽、生抽、料酒、澱粉抓勻待用。
3、炒鍋燒熱后，倒入適
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量油，炒香薑末后，下蝦仁滑炒到斷生立刻盛出。
4、炒鍋略放少許油，下玉米和甜豌豆略炒，加鹽調味后，倒入炒好的蝦仁，混合均勻后即可出鍋。
豌豆素雞粥做法：
1、大米淘洗净，浸泡30分鐘; 大麥米淘洗凈，浸泡8小時; 素雞切丁; 豬肉餡加蔥、薑末、植物油、紹酒、醬油煸炒至熟備用。
2、鍋中加入大米、大麥米、清水，上火燒沸，轉小火煮45分鐘，下入素雞丁和炒好的豬肉餡，繼續煮10分鐘，加入精鹽、雞粉和豌豆，攪拌均勻，見粥黏稠，出鍋裝碗即可。
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