二、紅酒燉梨的正宗做法告訴你步驟
紅酒燉梨是一道很特別的甜點，口感既有梨子的清甜又有紅酒的醇香，還伴有一絲桂皮特有的迷人芳香，味道非常好，而加了香料的紅酒更是甜美芬芳，是一款醉人的滋養養顏甜點。
用料
雪梨1個
紅酒500ml
冰糖50g
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紅酒燉梨的做法
將雪梨洗淨，用刀削掉外皮，然後在表面劃出花刀紅酒燉梨的做法步驟1
將冰糖、桂皮放入鍋中，加入葡萄酒，以小火慢慢煮至冰糖完全融化紅酒燉梨的做法步驟2
將梨子整個放入紅酒中，繼續用小火煮製15分鐘，其間不時給梨子澆汁和翻身，讓梨充分浸泡在酒汁中紅酒燉梨的做法步驟3
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小貼士
1.梨子應選擇雪梨或水晶梨為好，這些梨子的水分多口感也好。
2.紅酒可依自己喜好選擇甜型或乾紅都不錯。
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