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鴿子燉湯補什麼_ 鴿子湯有效促進傷口癒合5 ...
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鴿子燉湯補什麼_ 鴿子湯有效促進傷口癒合5
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ffdss
发表于 2024-8-17 13:05:58
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三、鴿子湯要怎麼燉煮最營養
天麻燉鴿子
材料:乳鴿;1隻天麻;5克火腿;10克香蔥;3棵薑;1小塊。
調味料:高湯;3大匙料酒;1小匙精鹽;1小匙味精;小匙。
做法:
1.將鴿子宰殺洗淨,放入沸水中燙過;火腿切片;蔥洗淨打結;薑洗淨切片。
2.把鴿
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子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、薑同放入碗內,放入蒸籠蒸2小時,取出,揀去蔥、薑,加入鹽、味精調味即成。
特色:味道鮮美,熄風止痙。
枸杞鴿子煲靚湯
中草藥成分錶:沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g薑10g鹽少許。
製作方法:
1.把各種中草藥洗淨;蔥薑切段備用;新鮮鴿子洗淨。
2.整隻
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鴿子用冷水煮開(飛水),除去血末後備用。
3.將沙鍋裡水淹過鴿子,下鍋蔥薑和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。
4.煮熟放入少許鹽調味,出鍋後吃肉飲湯都很美味。
製作用時:約1.5小時。
秘笈:枸杞鴿湯的味道非常鮮美,飲時不必放很多調味料,一點鹽就好
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