做法：
1.小米洗净，放适量水煮成小米粥。
2.煮熟的小米粥一小碗，葱段，清鸡上汤，熟海参5个清洗干净(已经清肠)。
3.锅里放少许油，小火加热，放入葱段煸香，然后放入海参翻炒。
4.倒入适量的上汤，上汤和海参平齐即可，不要放水。
5.再放入小米粥，盖上盖，小火煨5分钟。
6.装碗撒入香葱即可食用。
小米凉糕
原料：小米120
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克、水适量、枸杞少许、蜂蜜适量。
做法：
1.小米洗净。
2.放入电炖锅内胆，装好
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米和水的内胆，加盖，隔水炖煮2小时左右。
3.米粒软烂，出锅。
4.用勺小心舀去表面多余的水，搅拌均匀。
5.装入模具，刮平表面，放入冰箱，冷藏至凝固。
6.扣出，淋上蜂蜜，摆上枸杞点缀。
三、哪些人不能吃小米呢聽話水 聽話水效果 聽話水用法 聽話水心得 聽話水副作用
一、哪些人不能吃小米?
气滞者忌用;素体虚寒，小便清长者少食。
二、小米的适用人群
一般人均可食用，小米是
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1.贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是优质新米，否则小米粥的滋补作用会大打折扣。
2.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以小米为主食。通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物，熬制小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等，营养更全面。
3.小米粥中的米油，滋补力非常好。想要
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获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。
4.熬粥时不要加碱，以防破坏其中的B族维生素。
5.对小米过敏症忌食
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用，以免引起过敏反应。
四、相克食物
杏仁：小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。
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