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紅豆薏米粥的做法_ 食用紅豆薏米粥的功效 ...
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紅豆薏米粥的做法_ 食用紅豆薏米粥的功效
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wumn
发表于 2024-8-24 07:42:37
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一、紅豆薏米粥的做法是什麼呢
紅豆薏米粥做法一
材料:紅豆、薏米適量,水,冰糖少許
做法:
1、準備同等分量的紅豆和薏米,將兩者
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乾淨後分別放入水中泡軟。 紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。
2、要先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開后可添一些涼水,再煮開后,再添涼水。 這麼做紅豆容易開花,更容易煮熟,味道也比較香。
3、等到紅豆差不多煮開花之後放入薏米,用大火煮開之後再轉小火慢燉
4、等到紅豆薏米粥慢慢變粘稠就差不多了,最後放入冰糖調味,喜歡甜一些的可以多加點。
紅豆薏米粥的製作過程並不複雜,但是需要準備的
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時間稍微長一些,所以在煮粥之前最好先衡量時間泡好紅豆和薏米。 這兩者假如沒有經過泡開會很難煮熟,而且味道也很難散發出來。 煮紅豆薏米粥最好不要用砂糖,改用冰糖代替,因為粥本身是祛濕的,而砂糖是偏濕熱的。
紅豆薏米粥的做法二
材料:紅豆200克,薏米200克,紅薯適量,南瓜適量,
做法:
1、將紅豆和薏米倒在鍋里,加足量的清水。
2、開大火煮沸后,轉中火煮30分鐘。
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3、煮好的紅豆薏米稍微晾一下。
4、將紅豆薏米水過濾出來,鍋里留少許薏米水侵泡紅豆和薏米2個小時。
5、過濾好的薏米水,可以加蜂蜜喝比飲料要營養健康。
6、將紅薯和南瓜去皮切成大小差不多的塊狀。
7、把切好的紅薯南瓜塊連同薏米一併倒進高壓
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鍋里,添適量清水加蓋開火煮,鍋上氣後轉中火煮10分鐘關火,悶至鍋里沒有氣體就可以了。
二、紅豆薏米粥的食用功效是什麼
薏米和紅豆的「消腫」 作用。 不要以為腫就是水腫。 現代人,十個裡面起碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫。
薏米紅豆湯是治濕邪最好的葯。 病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。
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