二、皮膚過敏病人有什麼食物不能吃 1.忌食辛辣刺激食物:如蔥、蒜、韭菜、薑、辣椒、胡椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、咖哩等。因為這些食品,辛燥溫熱,動風耗血,能使血熱加重,症狀加重,同時這些食品也有溫陽高興作用,能使大腦皮層高興,精神激動,從而加重病情。 2.忌食魚腥發物:因為這些食物可使病情加重,發病期間應忌食海鮮、牛羊肉、公雞、鯉魚、鴨、鵝、榴蓮、鳳梨、芒果、香菇、竹筍等腥物、發物以及煎、炸、燒、烤及不易消化的食物。 4.忌飲刺激性飲料:如濃茶、咖啡、可可等。因菸酒辛熱,善於走竄肌膚,生熱耗血,使血熱更甚,同時可刺激大腦皮層,產生高度高興,含有酒精的飲料可明顯加重過敏性皮膚炎患者的狀,因此要忌酒,從而使病情加重。 5.忌食台麩質的食物:小麥、裸麥(黑麥)、燕麥、大麥等含麩質的食物應避免食用,六週後,即有助於控制皮膚炎。 6.忌食易引起過敏的食物:乳製品、糖、白麵粉、脂肪、油炸食物、加工食品等容易引起皮膚過敏,因此要盡量避免此類物質。 8.忌食加工食品:如添加二氧化硫的香腸、金針、蜜餞、糖果餅乾等,可能會造成哮喘病人的過敏發作.所以應找出造成過敏的食品,並停止食用. 9.忌食高氨基酸的食物:患者需減少其加工製品的攝取,並與營養師討論口腹上的替換選用方式,由於這些食物為主要氨基酸來源,若蛋、奶、豆類均不吃易有營養不均衡的。 10.對於海鮮過敏者:(如帶殼的海鮮蝦、蟹、貝),應減少此類食物的選用。而不新鮮的魚類會開釋較多社團氨,不單容易造成過敏,也
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