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草鱼的做法有哪些教你几道常见的草鱼家常做法_草鱼的做. ...
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草鱼的做法有哪些教你几道常见的草鱼家常做法_草鱼的做...
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wumn
发表于 2024-8-28 09:44:33
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一、草鱼的做法大全介绍
草鱼的肉质鲜美,烹饪过后非常符合大众口味。将草鱼用来煮汤、红烧或清蒸等,味道都十分诱人。
鱼的做法大全:
一、草鱼豆腐
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食材准备:草鱼、豆腐、调味品
制作步骤:
1、将草鱼去鳞片,加重三段; 构建小方块; 青蒜切片切段备用。
2、锅中热油,放入鱼段煎炸,另加入酱
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油、料酒、白糖、鸡汤,小火焖煨。
3、待鱼肉入味,放入豆腐块,用大火烧开,再转小火煨煮,焖烧5分钟。
4、豆腐浮起时,放入青蒜末,淋上鸡油即可。
二、糖醋草鱼
食材准备:半边大头草鱼、香菇、
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鸡蛋、青豆、洋葱、番茄、姜、蒜、番茄酱、陈醋、淀粉、调味品
制作步骤:
1、将番茄、香菇、洋葱切丝; 姜蒜切片备用。
2、将生抽、淀粉、盐和半个鸡蛋液一起放一起拌匀备用。
3、在草鱼表面切十字刀,放入第2准备好的材料,腌
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制10分钟。
4、锅中热油,再将鱼放下油锅,炸成金黄色,捞起,沥油。
5、锅里放少许油,爆香葱姜,再放入番茄,小火炒出汁。
6、在锅里继续放入洋葱、香菇、青豆,并根据个人口味放盐,略炒。
7、在锅里放一碗清水煮开,再放面板的番茄酱、陈醋和糖煮开。
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