二、山藥薏米粥的功效是什麼呢 山藥薏米粥是富含多種營養物質的甜粥,味道甘甜綿軟,男女老少皆可食用。那麼,山藥薏米粥的功效有哪些呢? 1.健脾益胃、助消化。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,這些物質有利於脾胃消化吸收,是一種平補脾胃的藥食兩用之物。在臨床上,山藥常用於治療脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。而薏米具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用,也是適合脾胃虛弱者食用的食材。 3、益肺止咳。山藥含有皂苷、黏液質,具有潤滑,滋潤的功效,因此可以益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰咳久咳之症狀。 4.降低血糖。山藥含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。 婦女以及正值經期的女性,更應避免食用。 、
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