四、吃蛋的幾種常見迷思 吃蛋的幾種迷思 迷思一：紅殼蛋比白殼蛋有營養 過去人們一直認為紅殼蛋營養價值更高，市場上紅殼蛋的價格也更貴。 更有營養 真正的農家蛋（土雞蛋）可能會更好吃一些。控制照明的可能性不斷擴大。 迷思三：「初生蛋」與「功能蛋」更有營養 總的來說，雞在生長期130~160天之內所產的蛋都會被稱為初生蛋。小，每個約40公克，因重量不夠標準，在國外是不允許*的。實際上，因為沒有標準也不好檢測，很多產品都過度宣傳之嫌。 迷思四：蛋黃越黃好吃好吃 含有多種有價值的色素，其中一些色素如胡蘿蔔素等也具有營養作用。
| 
300x180 AD