一、止咳化痰的食物藥膳有哪些
一、蜜棗扒山藥——治肺虛久咳
山藥1000克,蜜棗10個,板油丁100克,白糖350克,桂花汁。 濕澱粉。 熟豬油少許。
方法
1、山藥洗净,放入鍋內,加清水
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淹沒山藥為度,用旺火煮,待山藥較爛時撈起,去皮,用刀剖成6釐米長。 3釐米寬的長方形。 拍扁。 蜜棗一刻兩半去核待用。
2、將大湯碗內塗抹上熟豬油,碗底排上蜜棗再排上一層山藥,夾一層糖,板油丁,逐層放至碗口,撒上糖,扣上蓋盤,上籠蒸1小時左右,然後取下,翻身入盤。
3、炒鍋上火,濾入盤內湯汁,放清
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水100克,白糖150克和少許桂花汁燒沸,用水澱粉勾欠,起鍋澆上山藥上即成。
功效
補腎潤肺。 治肺虛久咳,脾虛腹瀉,神疲體倦,四肢無力,久食補腎強身。
二、燕窩銀耳——治乾咳盜汗
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燕窩10克,銀耳15克,冰糖適量。 將燕窩先用清水測一遍,再放入熱水中浸泡3-4小時,然後擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即成。 用瓷罐或蓋碗盛入燕窩,銀耳,冰糖,隔水燉熟。 服食。
功效
補虛損,養肺陰,退虛熱。 治乾咳,盜汗或肺陰虛
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等。
三、芝麻冰糖水——治夜嗽
生芝麻15克,冰糖10克。 芝麻與冰糖共放碗中,開水沖飲。
功效
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潤肺,生津。 治夜嗽不止,咳嗽無痰。
四、香油炒羊肝——治久嗽
羊肝60克,香油
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30克,鹽少許。 將羊肝切片,鍋內放入香油至八成熱,下羊肝及鹽翻炒即成。
功效
潤肺止咳。 治久咳不止。
五、蒸白梨蜂蜜——治久咳咽乾
大白梨1個,蜂蜜50克。 先把白梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟。 每日早晚各吃1個,連吃數日。
功效
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