蜂蜜番薯水果塔配牛奶
食譜材料：地瓜100g，蛋黃1個，麵粉約40g，各式新鮮水果少許。 蜂蜜3大匙。
製作方法
1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，
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加入蛋黃及麵粉拌勻。
2.將約30g的分量壓入蛋塔模，烤箱預熱160度烘烤20分鐘左右。
3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可。
因地瓜的出水量不同，所以放入的麵粉會有差異，蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。 番薯既含維生素C又含胡蘿蔔素，與牛奶配合食用，可提高營養價值。
玉米棒
如果覺得做粥麻煩的話，兒童營養早餐吃點煮玉米棒也不錯，玉米含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素e、胡蘿蔔素、核黃素及b族維生素7種營養保健物質。 可以增強人的體力和力、刺激胃腸蠕動、保護皮膚、促進血液迴圈、降低血清膽固醇、對抗眼睛老化。
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吃法：烹調儘管使玉米損失了部分維生素c，卻獲得了更有營養價值的抗氧化劑活性。
胡蘿蔔粥
兒童營養早餐可以給孩子熬點胡蘿蔔粥。 胡蘿蔔作為一種低熱量食物，一個人幾乎不可能吃下足夠的胡蘿蔔以至刺激胰島素的升高“。 相反，胡蘿蔔是營養最全面的天然食物之一，含有大量維生素。 另外它還是一個能令人產生飽腹感的食物纖維來源。
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烤薯球+麥片牛奶
馬鈴薯去皮洗净，放到微波爐里加熱10分鐘左右，取出裝進鋁箔紙折成的小盒里，用叉子在馬鈴薯上頭戳小洞，再撒些起士絲在上頭，送進微波爐，用250°C烤十分鐘左右至酥黃。 牛奶加熱，放進即食麥片，稍微攪動，即可舀到碗里，配著烤薯球食用了。
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