三、牛奶食用方法製作
牛奶大棗湯 牛奶500毫升、大棗25公克、米100公克。不足等症。 鮮乳玉液 待全溶後濾去渣,取濾液倒入鍋內燒沸即成。 羊肉奶羹 羊肉250公克、薑20公克、山藥100公克、牛奶250毫升。將羊肉洗淨切成小塊,生薑切成片,一起放進砂鍋,加水適量,文火燉7~8小時,攪拌勻,去除未爛殘渣,留羊肉湯,加入切片山藥,煮爛,再倒入牛奶,燒開即可。本品溫中補虛,益精補氣,適用於病後(產後)肢冷、疲倦、氣短等症。可每天分次服食,連服5~7天為一療程。服本方不宜同時吃其他藥物,最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥(小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥)。 韭菜250公克、薑25克、牛奶250毫升。將韭菜、薑切碎、搗爛,以潔淨紗布絞取汁液,再倒入鍋內,加牛奶煮沸即可。本品可溫胃健脾,適用於胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等,每日早晚服用。另有一種薑汁牛奶,用薑汁10克、白糖20克、牛奶200毫升,混勻煮沸即成。本品可益胃、降逆、止嘔吐,適用於妊娠嘔吐無法進食的婦女
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