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36歲的趙女士與丈夫離婚多年，獨自撫養一個女兒，目前在一家工廠上班，她工作非常努力，每個能加班掙錢的機會都不放過，常常下班回到家中累的直不起腰，但看到每月工資都不錯，感覺一切辛苦都是值得的。
趙女士努力掙錢就是想要給女兒更好的生活，因為平時比較忙，就讓女兒在學校吃住，每到週末放假才回到家中。
長期的熬夜加班、白夜班倒，以及飲食不規律，所以她一直有胃病，經常復發，但每次挺挺也就過去了，胃藥也是時吃時不吃的。
幾個月前，她的胃病又犯了，就像往常一樣買了些藥吃，可這次，吃了葯非但沒好，反而出現了劇烈的嘔吐。 一天，她在工作時，腹部傳出劇烈的疼痛，這讓她眼前一黑，暈了過去，身邊的同事見狀，趕緊將她送往醫院。 經檢查， 她被確診是胃癌晚期，已經出現了多處轉移，無法進行手術，緊接著，趙女士住進了醫院，經過幾個月的放化療后還是撒手人寰了。 女兒痛哭不已，她的家人既悲傷又疑惑：好端端的怎麼就換患上胃癌了呢？
醫生：炒菜愛放"1物"，鐵打的胃也扛不住
原來，趙女士平時住的地方比較潮濕，而且為了節省開支，經常把以前從老家帶過來的，長時間在潮濕地方放置的有些皺皮變色的花生，看上去雖有些微微變質，但是吃起來沒什麼太大變化，於是，趙女士經常把它煮粥喝。
但殊不知，這些皺皮變色的花生已經出現發黴情況，有的很可能已被黃曲黴素侵佔，這種物質早在1993年就被世界衛生組織（WHO）列為一類致癌物，即便是經過高溫的烹煮，也很難把這些毒物完全消除掉。
長期大量進入體內，毒害胃部組織，持續性的給胃部造成損傷，最終誘發胃癌出現。 因此，生活中變質發黴的食物還是趁早處理掉，以免危害身體健康。
除了發黴的食物，以下3種食物傷胃不淺，盡量管住嘴
1、白酒
白酒中所含的乙醇含量很高，進入體內會刺激胃黏膜，引起充血、腫脹等，加重胃部病情，甚至引發胃出血，對於胃不好的人而言，盡量遠離。
2、豆腐乳
豆腐乳是種刺激性食物，進食后，會刺激胃黏膜，加重胃黏膜的損傷，使得胃病加重、反覆出現，並且還易造成胃脹、胃疼等不適癥狀出現。
3、咸菜
鹹菜在加工過程中，會加入大量的鹽，其後可生成很多亞硝酸鹽，進入體內會與胃內物質分解產生亞硝胺，這是種強致癌物，長期食用，會加速胃部病變，增加患癌風險。
養護胃部健康，要做好以下2點，胃部或繞路而行！
1、補充養胃物質.............................................
植物乳桿菌：能夠促進營養物質的吸收，維持腸道內的菌群平衡，從而緩解胃病;..........................................................猴頭菇粉：能起到修復胃黏膜屏障的作用，還能夠提高病菌的清除率以及潰瘍的治癒率;..............................................山藥：能夠保護胃壁的粘性蛋白，能增加消化能力，有效緩解腹脹。
岩藻多糖：能有效清除幽門螺旋桿菌，能幫助緩解胃部反酸、口臭等胃部疾病造成的不良反應。
2、細嚼慢咽
吃飯時，讓食物在口中得到充分的咀嚼，在下咽到胃內，能促進腸胃蠕動，減輕腸胃負擔，利於胃部養護。
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