一、柿子七大禁忌 1.柿子與螃蟹：二者同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象 柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。 螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。 2、柿子和鵝肉：二者同食，嚴重者會導致死亡 鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。 3.柿子和酒：二者同食，造成腸道阻塞 柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。 分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成濃稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難於消化又不易排出，久之造成腸道阻塞。 4.柿子與海帶：二者同食，導致腸胃不適 富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。 5.柿子與章魚：二者同食，損腸胃易致腹瀉 章魚氣味甘，鹹寒，無毒，其藥性冷而不洩，可養血益氣。柿子甘澀性寒，屬冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。 6.柿子和甘藷：二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命 甘藷含澱粉較多，吃後人的胃會產生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產生沉澱。 形成不溶於水的結塊，既難於消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。 7.柿子和酸性菜：二者同食，可能導致胃石症。 吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。 因吃了酸菜，人的胃裡會產生大量鹽酸，會與柿子在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱，沉澱物積在一起，會形成不溶於水的結塊，從而形成胃石症。 其實對於柿子的許多的飲食禁忌都是跟我們的腸胃有關的，所以如果你的腸胃不好，更是應該熟知上面的七個飲食禁忌。
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