這也不能吃,那也不敢吃! 腫瘤患者的飲食往往更加謹慎,一會兒聽病友說雞肉不能吃,是發物,一會兒聽鄰居說豬油不能吃,會堵塞血管,以前最愛吃的海鮮也不敢吃了! 今天就來聊一聊腫瘤患者最擔心的10個食物,到底能不能吃?尤其是第八種,很多腫瘤患者都吃錯了! 1、雞肉不少人都有這個觀念:雞肉是發物,生病的人不能吃,吃了病情會加重! 關於發物,已經科普過很多次了,只要吃了沒有過敏反應,就不存在發物的說法,所以,吃了雞肉不過敏,雞肉就不是發物! 腫瘤患者可以放心吃雞肉 圖源:攝圖網
2、肥肉都說腫瘤患者要吃得清淡,所以很多患者不吃肥肉,覺得肥肉油膩,但是不吃肥肉就等於清淡嗎? 大錯特錯,肥肉是脂肪來源的重要途徑,而脂肪可以很好地給正常細胞供能,卻無法給癌細胞供能。 建議腫瘤患者適當吃一些肥肉 3、雞蛋雞蛋可以吃!推薦多吃!關於膽固醇的顧慮是沒有必要的,早已經取消限制了, 專業營養師 4、牛肉牛肉是紅肉,吃了會致癌?!事實上牛肉本身是不致癌的,更多的是取決於烹飪方式,如果採用燒烤、油炸、煙熏,當然是不推薦的! 如果是紅燒牛肉,或者清蒸、燜煮燉,是 5、香腸臘肉建議不要食用香腸和臘肉,因為其在醃製過程中會產生亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽在進入人體與蛋白質結合後會產生亞硝胺,亞硝胺屬於世衛組織明確規定的一級致癌物,致癌風險極大。 四川和廣東的鼻咽癌患者比較多,與愛吃醃製食品有很大關係, 圖源:攝圖網
6、醪糟很多患者因為醪糟含酒精,所以想吃卻不敢吃,事實上 為什麼不要多吃呢?因為醪糟是米發酵的,米屬於碳水化合物,不建議腫瘤患者多吃,可以 7、魔芋很多患者不敢吃魔芋也是因為發物,事實上 8、海鮮如果患者本身對海鮮沒有過敏反應,那就可以吃海鮮!海鮮不僅味道鮮美,還含有非常豐富的蛋白質和礦物質,是腫瘤患者補身體的選擇之一。 推薦腫瘤患者適當多食用一些深海魚、魚油等,其含有豐富的維生素A、維生素E及微量元素硒等,均具有防癌抗癌的作用。 注意如果本身對海鮮過敏或者腎功能損傷的患者不建議吃海鮮。 圖源:攝圖網
9、辣椒臨床上總說“忌辛辣”,所以很多患者是完全不吃辣椒的,其實目前為止沒有任何研究證明吃辣椒會刺激癌細胞增長, 10、柚子很多腫瘤患者都知道, 其實除了致癌物或者會影響治療的食物外,只要患者本身對食物不過敏,就可以吃,整體飲食控制在高蛋白、高脂肪、低碳水即可,過度忌口反而更容易造成營養不良。 吃東西也是人生樂趣之一,所有人都有權利追求人生樂趣,正所謂能吃是福。
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