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冬季多吃什麼蔬菜對人身體有益?

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钱玉玉 发表于 2021-10-7 10:25:49 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
二要多補充含蛋氨酸和無機鹽的食物,以提高機體禦寒能力。 蛋氨酸通過轉移作用提供一系列耐寒適應所必需的甲基。 寒冷得人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體氧化釋放出熱量都需要甲基。 因,在應多攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻、葵花子、酵母、乳製品、葉類蔬菜等。 另外,學研究表明,人怕冷與中無機鹽缺少很有關係。 所以應多攝取含根莖的蔬菜,如胡蘿蔔、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等,因為蔬菜的根莖裡所含無機鹽較多。 鈣在人體含量的多少直接影響人體心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性,補充鈣也可提高機體禦寒性。 含鈣較多的食物有:牛奶、豆製品、蝦皮、海帶、發菜、芝麻醬等。 三要多吃些富含維生素B2、維生素A、維生素C的食物,以防口角炎、唇炎、舌炎等的發生。 寒冷人體氧化功能加強,機體維生素代謝也明顯變化,容易出現諸如皮膚乾燥、皸裂和口角炎、唇炎等症。 所以在中要及時補充維生素B2,這存在於肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中;富含維生素A的食物則括肝臟、胡蘿蔔、南瓜、紅心紅薯等食物;維生素C存在於新鮮蔬菜和水果中。 傳統十分注重"天時"、"地利"、"人和"。 黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、黑菇、黑桑椹、魔芋、烏骨雞、烏賊魚、甲魚、海帶、紫菜等,之所以適宜在冬天食用,是由天、地、人之間的關係所決定的。 在與人體五臟配屬中,內合於腎,在與自然界五色配屬中,則歸於黑,腎與冬應,黑色入腎。 祖國學認為,腎主藏精,腎中精氣為生命之源,是人體各種功能活動的物質基礎,人體生長、發育、衰老以及免疫力、抗病力的強弱與腎中精氣盛衰密切關。 "腎者主蟄,封藏之本"。 因,冬天補腎最合時宜。 現代研究表明,食品的與營養的關係極為密切,食品它本身的天然色素由淺變深,其營養含量愈為豐富,結構愈為合理,而黑色食品可謂登峰造極。 黑色獨入腎經,食用黑色食品,能夠益腎強腎,增強人體免疫功能,延緩衰老,在冬天進食則更具,黑色食品走進冬天最能顯出"英雄本色",可謂是冬天進補的佳餚和良藥。 與羊肉、狗肉等一類溫腎壯陽食品不同的是,黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不僅營養豐富,為諸多食品之冠,而且大多性味平和,補而不膩,食而不燥,對腎氣漸衰、體弱多病的老人以及處在成長發育階段、腎氣不足的少兒尤其有益。 冬天不妨吃吃"黑",讓黑色食品進入您的餐桌,您將會有意想不到的收益。藥神網  壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬
冬天冷溫度低,人們總喜歡在這個時候吃點辣的,是如果不注意,盲目地進食就容易病口入。
近來廣東人迷上了水煮魚,麻麻辣辣的口感既新奇又刺激,讓能吃辣的人們一試再試。 也有人認為吃水煮魚會吃出膿腫,經有關專分析只是個別現象。 吃水煮魚這類辛辣的食物,在乾燥的冬天容易造成陰虛火旺,而且由於吃了大量的花椒、辣椒,在體內生熱容易"上火"。 因此無論水煮魚麻辣火鍋,吃的時候要有度,免得造成身體不適。

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