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冬季養生喝排骨湯 推薦四款家常做法

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钱玉玉 发表于 2021-10-9 11:38:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
冬日來一碗暖身的湯真是再好不過,其中美味的排骨湯更是簡單又營養,還能充分調動起的味蕾。 麼,接下來就教幾款排骨湯的做法吧。 為要喝排骨湯排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還
冬日來一碗暖身的湯真是再好不過,其中美味的排骨湯更是簡單又營養,還能充分調動起我們的味蕾。 那麼,接下來就教大家幾款排骨湯的做法吧。
排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,燉湯其味道非常好,尤其是排骨湯的營養價值更是任何人不否認的。
排骨湯是人們喜愛的食品,它含有豐富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨膠原。 老年人常吃排骨湯能骨質疏鬆。 人到中老年,微迴圈發生障礙,排骨湯中的膠原蛋白等可疏通微迴圈,而改善老化癥狀,起到抗衰老作用。 特別是在秋冬季節,用黃豆、骨頭湯或排骨煨湯食用,有良好的滋補功效。
排骨湯具有很高的營養價值,有滋陰潤燥、益精補血的功效。 且提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼。 所以老年人和處於生長髮育期的小孩可以多吃一點。
中認為,黑豆性平味甘,有活血清熱、補虛烏髮的功能。 排骨也有很高的營養價值,可滋陰壯陽、益精補血。 因,常喝這道黑豆排骨湯,可以補腎養血,對頭髮有一定的滋養效果。
胡蘿蔔對保護視力、促進兒童生長髮育、降低血脂、增強機體抗病、抗衰老能力有顯著作用;豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,豐富的鈣質可維護骨骼健康。 玉米含有豐富的植物粗纖維,可以促進胃腸蠕動,還可以得這款湯水更加清甜。藥神網  壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬
1、材料好,排骨、胡蘿蔔、香菜洗净。 排骨放入水鍋,大火燒開焯燙至血沫浮起。
3、胡蘿蔔去皮切滾刀塊。 生薑切片。 排骨放入砂鍋內。 放入甜玉米和生薑。 再放入黃酒。
4、砂鍋內一次性加入足量的水。 放到爐子上大火燒開。 撇去浮沫。 轉小火加蓋燉煮1小時。 放入胡蘿蔔開蓋煮10-15分鐘至軟。 放入鹽、胡椒粉。 最後撒入切成段的香菜即可上桌。
排骨先焯水再燉煮,即可以去腥又可以保持湯色清澈。 砂鍋內的水要一次加足,中間不可再加。 鹽、胡椒粉、香菜要最後再放。
4、將豬排骨放人鍋中,加清水適量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。
此冬季湯清淡宜人。 具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。 適用於濕熱內盛所致的積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。
烹飪方法:將茶樹菇清洗乾淨,切成段,將排骨切成小塊狀,放入開水中去一下血水,撈出備用。 在鍋內放入適量的清水,先用大火將水煮沸,然後將茶樹菇、排骨、紅棗、薑片一起放入開水中,大火先煮十五分鐘,改用中火熬燉半個小時。

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