4.治療痛經 很多女性會因為宮寒和氣血不暢出現痛經現象,另外,受涼、天氣寒冷也會引起痛經,而薑湯的溫通和驅寒作用可以緩解這種疼痛。 做法 取生薑、紅棗和山楂等,防放在砂鍋中一同燉煮,既可以開胃助消化,又可以驅寒止痛。 另外,這裡使用的山楂還有活血化瘀的功效,對氣滯血瘀引起的痛經具有很好的作用。 5.兒童嘔吐 嬰幼兒受涼很容易出現嘔吐,還會出現積食現象。此時可以給孩子食用薑撞奶,一方面口感好,孩子願意吃。另一方面,薑汁可以調理孩子的嘔吐和腹脹現象。 做法 取2湯匙的薑汁放在碗中,讓後將白糖和牛奶一同加熱至75℃-80℃。將牛奶倒入薑汁中,靜置8-10分鐘,姜撞奶即完成。 在生活中我們常常聽說“早吃薑勝參湯,晚吃薑賽砒霜”。其實晚上並非不能吃生薑,而是晚上吃生薑不符合中醫裡陰陽平衡的養生規則,晚上吃生薑容易導致人體自汗盜汗,影響健康。 而且,生薑容易導致肝火旺盛,出現陰虛火旺、口舌咽乾、赤目、潰瘍和膿腫等問題。所以,晚上吃不吃生薑要根據自身需求而定。 另外,吃生薑時好不要去皮,因為生薑皮屬於涼性,可以緩解生薑的燥熱。而腐爛的生薑也不能食用,因為腐爛的生薑會產生強烈的毒素,進入人體之後一方面傷害肝細胞,誘發肝癌和食道癌,另一方面腐敗食物的細菌傷害胃腸道。 再有,在天氣燥熱的同時人體又沒有其他疾病的情況下,好不要吃生薑,不然容易上火和燥熱。 所以,生薑的食用也是有禁忌,只要合理使用,它也能變成我們治病的良藥。 結語:生薑又稱為還魂草,但是九成以上的人將生薑作為調料。上文我們簡單的給大家介紹了生薑的功效和作用,以及生薑的做法和食用禁忌,希望通過這裡的了解你能更好的使用生薑,正視生薑的功效和作用。
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