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6、降“三高” 洋蔥作為一種蔬菜，不含脂肪，卻含有前列腺素A，它也是唯一含有這種物質的植物。前列腺素A可以擴張血管、稀釋血液、降低血液的粘稠度，因此，對降低血壓和血脂都大有裨益。可預防血栓和心臟疾病。此外，糖尿病人吃的藥物中，有些成分是洋蔥具備的，此類病人吃洋蔥，能強力利尿，從而可以起到降低血糖的作用。 7、美白 洋蔥裡的穀胱甘月可以有效抑制黑色素，斛皮黃酮可抵擋紫外線，二者均有美白皮膚的功效。此外，洋蔥還可以改善濕疹和各種皮膚炎症，是一種非常好的內服“護膚品”。 8、防老化 當人體不斷老化時，就會產生一種AGE的物質，這種物質的產生就是機體衰退的標誌。而常吃洋蔥，可以預防AGE的形成，並抑制自由基，從而有效抵抗機體的老化。常吃洋蔥，不僅表面上看起來青春永駐，而且身體內部的各項機能可超越年齡地保持活力。 9、防癌 洋蔥中含有兩種抗癌成分，一個是硒元素，還有一個是槲皮素。硒元素本身就是一種抗氧化成分，可以抑制自由基，能刺激人體的免疫系統，還可以預防癌細胞的分裂。即使吃了一些致癌物，洋蔥也可以幫助降低毒性;槲皮素也可以起到阻止癌細胞生長，降低癌細胞活性的作用。 在法國，一項調查顯示，常吃洋蔥的女性，患乳腺癌的機率是比較低的;而另一份調查顯示，常吃洋蔥的人，患胃癌的機率要降低四分之一。研究人員還發現，吃洋蔥能預防的癌症遠不止此，實際上，洋蔥可以預防各種癌症。所以，要想身體好，洋蔥少不了! 結語：洋蔥是我們常見的一種菜，因為味道有點辛辣，不少人都不太喜歡吃。但正是這種刺激性的味道，卻可以促進消化，使食物的營養被充分吸收。此外，洋蔥的好處絕不僅於此，每天吃一顆洋蔥，可以預防多種疾病，小到傷風感冒，大到各種癌症。甚至，把洋蔥整顆地放在房間裡，也可以起到殺菌消毒的作用，實在是不可多得的養生佳品。
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