貧血我們大家應該都有過吧，貧血的原因有很多，甚至有些原因至今任然不清楚。那麼接下來小編就為大家分析一下貧血的原因有哪些?貧血了該吃什麼好呢?以及貧血的危害有哪些?請看下文吧。
貧血的原因 一、紅細胞生成減少性貧血：溶血器官也就是骨髓為什麼會生成細胞減少呢?如果把骨髓比喻為一個造血工廠的話，我們就容易理解和分析了。 第一種可能是造血的原料缺乏，造血原料主要包括鐵、維生素B12、葉酸、維生素B6及蛋白質;第二種可能是造血工廠本身癱瘓、停產了，如骨髓因感染、中毒、放射線破壞，或被其他細胞如腫瘤細胞佔據等;第三種可能是使工廠機器運轉的“潤滑劑”不足，也就是調節紅細胞生成的因素缺乏，如促紅細胞生成素減少等。 二、溶血性貧血：正常情況下，紅細胞的壽命為120天，每天約有1%衰老紅細胞從血中清除，同時又有相應數量的新生紅細胞從骨髓釋放到血液中，以維持紅細胞數目的恆定。當紅細胞壽命縮短、破壞增加，此時雖然骨髓造血增強，但尚不足以代償紅細胞的損耗，這樣產生的貧血叫做溶血性貧血。常見的類型有：G-6-PD酶缺乏症(如蠶豆病)，免疫性溶血，遺傳性球形紅細胞增多症，β地中海貧血等。 三、失血性貧血：顧名思義，這是由於血液丟失過多引起的貧血，可分為急性和慢性兩類。兒童中急性失血少見，多為慢性隱匿性長時間失血。如胃腸道對牛奶過敏、腸道畸形、腸道鉤蟲病、產傷(如頭顱血腫)、月經過多等可發生失血性貧血。 芹菜炒豬肝 貧血患者到底怎麼科學進補，這是一門學問，只有選擇正確的進補方法，才能達到預期的效果，下面這六款食譜，值得大家試試。 第一：芹菜炒豬肝 材料：豬肝、芹菜、醬油、白糖、黃酒、濕澱粉。 做法：將豬肝去除筋膜然後清洗乾淨，用刀切成薄片，然後加入澱粉、黃酒以及食鹽，攪拌均勻備用;將芹菜菜葉去除，清洗乾淨之後切段備用;在油鍋之中加入準備好的豬肝，翻炒直到變色之後取出瀝乾油;隨後加入芹菜煸炒，放入白糖、醬油以及食鹽，後用濕澱粉進行勾芡，再倒入豬肝翻炒就可以起鍋了。 材料：豆腐、熟豬血塊、瘦豬肉、熟冬筍、醬油、食鹽、白糖、白胡椒粉、蔥段、熟豬油、鮮湯以及團粉。 做法：將豆腐切丁，隨後放入開水之中焯一邊，瀝乾水分備用;將豬血塊清洗乾淨，然後切塊備用;將瘦豬肉切絲備用，冬筍切片備用;在鍋中加入適量的豬油，隨後倒入蔥段爆香，隨後加入準備好的豆腐、豬血、肉絲、冬筍以及鮮湯、白糖、食鹽以及醬油;大火燒開之後加入團粉進行勾兌，這樣就可以起鍋了。 這倒食譜之中含有大量的蛋白質、脂肪以及熱量還有鐵元素，所以服用之後具有很好的補血作用。貧血患者怎麼補，這道食譜是一個很不錯的選擇。 第三：黃瓜炒豬肝 材料：黃瓜、豬肝、水發木耳、植物油、醬油、食鹽、白糖、澱粉、蔥薑蒜等。
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