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導致膽結石的原因 1、個體因素 年齡是膽石症的一個重要因素，隨著年齡的增長，患膽結石的危險性增加。因為年齡與膽汁中膽固醇的飽和度正相關，而與膽酸合成及膽酸池的大小負相關。且還有一項研究表明肥胖的女人跟女性膽石症的關係比較明確，肥胖者膽囊的收縮性發生改變是導致膽結石形成危險性增加的主要因素。 2、飲食因素 又一個老生常談的問題了，飲食方面的因素會導致很多疾病的發生。比如膽結石，經常吃膽固醇、脂肪高的食物比經常是綠色食品的人群得膽結石的概率要大。還有一方面就是有些人沒有吃早餐的習慣，導致膽囊排空變慢和膽汁殘留較多，這樣就會使膽固醇和膽囊有更好的發生反應造成結石的產生。 3、女性生理生育 女性患有膽結石的概率高於男性。妊娠的女性膽汁的膽固醇飽和指數隨妊娠週數的延長而增加，另外，妊娠時，膽囊張力降低，致使膽汁淤積，易於膽結石的形成。絕經婦女易患膽結石，雌酮是絕經後婦女體內主要的雌激素，它可提高膽汁中膽固醇的飽和度、促使結石形成。 4、與代謝類多基因疾病有關 一項數據說明，膽結石跟血脂代謝異常有很大的關係，所有膽結石家系中有高脂血症家族史的家系佔36.6%;此外，有高血壓和糖尿病家族史的家系分別佔66.7%和29.0%，它們同屬代謝類多基因疾病，膽結石與它們含有相同的易感基因或致病因素。 5、遺傳因素 從2012年開始，結石病的發生率呈遞增的趨勢。這樣導致了我們下一代發生的結石病的概率往往比早前更多，這就形成了結石家族聚集性。目前研究認為膽石病是多基因相關的疾病，這裡包含後天因素導致的結石病。 膽結石忌諱的食物 1、刺激性的食物 顧名思義，就是辛辣刺激的食物盡量少食，例如：酒、芥末、煙、辣椒、火鍋等。 2、酸性食物 鳳梨、柳丁、桔子、楊梅、梅子、李子、檸檬、蛋黃、乳酪、白糖做的西點、柴魚、火腿、培根、鰻魚、鴨肉、牡蠣、蟮魚、蝦、蟹、滷肉、比目魚、梅等。 3、脹氣不易消化食物 地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品、生蔥、生蘿蔔、生蒜、干豆類、洋蔥、土豆、薯。 4、炒飯、烤肉等太硬的食物 年糕、粽子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物。 結語：患有膽結石的病人，以後飲食方面一定要注意，不要隨著經濟條件的提升而不注意飲食搭配。在飲食方面的搭配下，我們還要堅持運動。有句古話說“生命在於運動”。如果長期堅持下來，膽結石會有痊癒的可能性哦。
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