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癌有“3喜”要戒掉 1、癌喜“肉” 很多人無肉不歡，一頓不吃肉就想得慌，尤其是愛紅肉（指豬、牛、羊等肉色紅的哺乳動物的肉）。 然而，你想過沒有，癌也跟你一樣「無肉不歡」呢？ 世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構，將紅肉列為了2A類致癌物。圖源：壹圖網
研究發現，攝入過多紅肉，會增加結直腸癌、胃癌、胰腺癌等癌症的發病風險。 “罪魁禍首”，就是紅肉中大量的脂肪及飽和脂肪酸。 一旦攝入的紅肉超過人體所需，多餘的營養物質就成為細菌的溫床。 在細菌的作用下，肉類中富含的蛋白質、脂肪等物質，經細菌分解迅速腐敗，會產生多種有害物質。
如果腸黏膜長期遭受有害物質的“熏染”，“炎症——壞死——再生”的過程不斷輪迴，黏膜細胞在修復過程中一旦走上“歧途”，就會發生惡變，形成腫瘤。
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