美國國立衰老研究所（NIA）科學家茱莉·馬蒂森及其同事對多項研究結果綜合分析認為：
適當降低進食量，可以延年益壽。
1 美國塔夫茨大學營養專家蘇珊·羅伯茨及其研究小組對218名21~50歲的參試者研究發現：
食物攝入量減少25%的人，血液中好膽固醇明顯升高，腫瘤壞死因數（TNFs）減少25%，胰島素抵抗降低40%，整體血壓更低。持久液 印度神油 持久液效果 持久液作用 持久液比較 持久液副作用 持久液用法
簡單地說，這項研究表明，只需少吃一點，就有可能對抗衰老、延長壽命。
有人會說，如果連吃飯都不能盡興，生活還有什麼樂趣呢？
其實不然，能夠克制自己的口腹之欲，活得健康，才會有更長久、更持續的樂趣。
飯量減1/3，怎麼個減法呢？ 不是說讓大家不吃，而是吃七分飽。
當然，依靠感覺判斷的前提是：不要吃太快！
2 人們摸索自己七分飽的飯量，需要一個不斷感受和調整的過程。
有一個標準需要牢記，那就是吃飯時間要相對規律、固定。
這頓吃了七分飽，第二餐之前是不會提前饑餓的。
飯前喝湯，有助於減少食慾，因為湯到胃裡后，食慾中樞興奮性會下降，使飽腹感提前出現。
即吃飯一定要慢。 胃向大腦傳達飽脹資訊需要二三十分鐘時間。
因此，吃得慢些意味著大腦意識到吃飽時，你所攝入的食物將比平時少。
有的人吃得差不多了，坐在那裡還不走，看著桌子上的好東西控制不住就又吃了，這樣肯定就會多了。
有的人已經吃七八分飽了，可看到那麼好的飯菜剩下太浪費了，就又拿起筷子想把它打掃乾淨。
豈不知，這一打掃肯定就吃得太飽了。
蔬菜、水果、全谷食物和汤，这些食物可让人填饱肚子，因为它们占用了更多的胃部空间。
避免食用大量低纤维干食，如椒盐卷饼或饼干，这些食物容易吃得过多，而你却不会感觉到饱。
通过长期的减量，可以让人的心血管、肝肾、免疫力系统走出误区，进入良性循环。
最终达到长寿、延迟衰老、对抗疾病的目的。
3 八大黄金吃饭法则，请牢记：
吃饭对于时间的把握很重要，如果两餐间隔时间太短，刚吃完上顿还没来得及消化就吃下一顿，影响肠胃和消化。
最佳间隔时间是4~6个小时，这恰好是混合食物在胃里面停留的时间。
一般早餐所用时间以15~20分钟为宜，午、晚餐以30分钟左右为宜。
食物多样是平衡膳食模式的基本原则。
每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果等食物。
平均每天尽量吃12种以上的食物，每周25种以上。
對於煲湯，很多人會說，營養全在湯里了。
其實無論雞湯、肉湯還是魚湯，湯的蛋白質含量遠不及裡面的肉，要想營養均衡，喝湯也要吃肉。
食道適宜的進食溫度是10°c~40°c，耐受高溫不超過60°c。
一旦食物溫度超過65°c便足以燙傷食道黏膜，時間久了，便會誘發食道病變。
所以，熱食、開水等食物，應該放置幾分鐘，等溫度降到60°c以下再吃。
不少人習慣飯後吃甜點，但甜點熱量高，會額外增加能量攝入，容易肥胖，不利於自身健康。
很多人喜歡飯後立馬去散步、運動等，其實很多事情並不適合在吃完飯後立即就做，包括吸煙、洗澡、運動、喝濃茶和開車等。
飯後半小時內，還是以休息為主，我們可以做一些小幅度的運動，比如擦桌子、掃地等。
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