咳痰是呼吸系統疾病的重要症狀。痰的主要來源是氣管、支氣管腺體和杯狀細胞的分泌物。在正常情況下,呼吸道的腺體不斷有小量分泌物排出,形成一層薄的粘液層,保持呼吸道的濕潤,並能吸附吸入的塵埃、細菌等微生物,借助於柱狀上皮纖毛的擺動,將其排向喉頭,隨咳嗽咳出,或被嚥下。所以一般不感覺有痰。 在呼吸道的反复感染、異物、過熱過冷的空氣、刺激性氣體、香煙或過敏因素的刺激下,支氣管分泌大量痰液。咳痰對我們的日常生活會造成一定的影響,但我們在平時就可以做到治療咳痰,比如在飲食方面,有很多食物都是能夠止咳化痰。 一、蜜棗扒山藥——治肺虛久咳 山藥1000克,蜜棗10個,板油丁100克,白糖350克,桂花汁。濕澱粉。熟豬油少許。 方法 1、山藥洗淨,放入鍋內,加清水淹沒山藥為度,用旺火煮,待山藥較爛時撈起,去皮,用刀剖成6厘米長。3厘米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。 2、將大湯碗內塗抹上熟豬油,碗底排上蜜棗再排上一層山藥,夾一層糖,板油丁,逐層放至碗口,撒上糖,扣上蓋盤,上籠蒸1小時左右,然後取下,翻身入盤。 3、炒鍋上火,濾入盤內湯汁,放清水100克,白糖150克和少許桂花汁燒沸,用水澱粉勾欠,起鍋澆上山藥上即成。 功效 補腎潤肺。治肺虛久咳,脾虛腹瀉,神疲體倦,四肢無力,久食補腎強身。 二、燕窩銀耳——治乾咳盜汗
燕窩10克,銀耳15克,冰糖適量。將燕窩先用清水測一遍,再放入熱水中浸泡3-4小時,然後擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩,銀耳,冰糖,隔水燉熟。服食。 功效 補虛損,養肺陰,退虛熱。治乾咳,盜汗或肺陰虛等。 三、芝麻冰糖水——治夜嗽 生芝麻15克,冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中,開水沖飲。 功效 潤肺,生津。治夜嗽不止,咳嗽無痰。 四、香油炒羊肝——治久嗽 羊肝60克,香油30克,鹽少許。將羊肝切片,鍋內放入香油至八成熱,下羊肝及鹽翻炒即成。 功效 潤肺止咳。治久咳不止。 五、蒸白梨蜂蜜——治久咳咽乾 大白梨1個,蜂蜜50克。先把白梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟。每日早晚各吃1個,連吃數日。 功效 生津潤燥,止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽乾,手足心熱等。
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