白蘿蔔的功效，想必大家都是有所了解的。白蘿蔔非常受大家歡迎，尤其是冬天的時候。不僅僅是因為它的營養比較高，還有美味的口感。想知道白蘿蔔的做法大全以及白蘿蔔怎麼做好吃嗎?那就一起來看看吧。 白蘿蔔預防疾病的功效非常神奇，所以每天適量的吃一些蘿蔔，可以預防許多種身體疾病，讓人更健康。
燉冰糖，止咳嗽 偏方 將白蘿蔔500克，搗碎取汁，加入冰糖少許，燉後放置溫熱服用，每日兩次，每次60毫升，可以用於治療咳嗽。 點評 中醫認為肺為“嬌臟”，是外邪首先侵襲的髒腑，冬季需要特別呵護。 白蘿蔔性涼，味甘辛，歸肺、胃經，對於肺胃有熱、痰多及痰黏難咯、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢者尤為適用。 白蘿蔔要想發揮大的止咳效果，就要和冰糖搭配。中醫認為，冰糖有潤肺止咳、化痰去火之功，二者合用，能共同達到下氣消食、除痰潤肺、和中止咳、利大小便的作用。因此，上述方子對於咳嗽是有效的。 需要提醒大家的是，白蘿蔔雖然具有良好的潤肺止咳作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者、大便偏稀者不宜大量食用。 煎青果，潤喉嚨 偏方 白蘿蔔500克，青果10個，煎熬後當茶飲，可治療咽喉疼痛。 點評 常言道“十一月蘿蔔賽人參”。進入冬季，氣候乾燥，尤其是北方，家裡有暖氣，使得屋裡燥熱，這個季節大家又愛吃火鍋，燥上加燥，難免會出現咽喉髮乾、疼痛的症狀。 青果素有“肺胃之果”之稱，既可以入藥，也可以食療。青果性平，味甘、酸，入肺、胃經，有清肺、利咽、生津、解毒等功效。 白蘿蔔與青果煎煮後當茶飲，可以緩解肺胃熱盛所引起的咽喉腫痛。 除了這個食療方，大家也可以將金蓮花、菊花、玉蝴蝶、麥冬代茶飲，能清利咽喉、潤肺止咳，可以緩解咽喉疼痛，並且還有一定的防霧霾作用。 平時，家裡要注意保持室內合適的溫度和濕度，居室空氣乾燥及過冷、過熱都會影響咽部黏膜的防禦機制，引起咽部感覺異常。 此外，要注意口腔衛生，堅持早晚及飯後刷牙;糾正張口呼吸等不良習慣。 飲食方面要清淡易消化，少吃薑、蒜、辣椒等辛辣刺激食物;戒菸酒;加強體育鍛煉，預防呼吸道感染。 加蔥薑，防感冒 偏方 把白蘿蔔切成薄片，同冰糖、蔥根、薑片一起加水煎成湯喝，可防感冒。 點評 蔥根在做菜時通常被扔掉，其實它是一味很重要的中藥材，有散風寒、消炎、殺菌的作用。蔥根、生薑有辛散之功，能起到發汗的作用。 把白蘿蔔切成薄片，同冰糖、蔥根、薑片一起加水煎成湯喝，對於風寒感冒的初期治療效果很好。但要記住，一定是治療風寒感冒，如果是風熱感冒不但無效，反而會加重病情。 風寒感冒和風熱感冒到底有什麼區別呢?風寒感冒是由風寒之邪外襲、肺氣失宣所致，症狀包括怕冷、輕度發熱、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲，舌苔薄白，治療要以辛溫解表為主。 風熱感冒則是風熱之邪犯表，肺氣失和所致，症狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉腫痛、咳嗽、痰黏或黃、鼻塞流黃涕、口渴喜飲，苔薄黃，應以辛涼解表為主。 因此，一個方子不可能適合所有人群，應根據不同的臨床表現辨證施治。
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