馬齒莧，田間地頭隨處可見，可真正知道它保健作用的人卻不多。
天賜的良藥，不能再錯過了，馬齒莧的功效真的很強大~
五行俱全的“長壽菜”
馬齒莧到處都是，在野外一采就是一大把，全國各地到處都有，不論南方北方。 它長得不高，大部分是趴在地上的，葉子小而圓，莖是紅色圓圓的，肉質肥厚，夏天開黃色的小花，很好認。
新鮮馬齒莧的口感脆嫩，吃起來像莧菜一樣滑滑的，略有些酸。 作為蔬菜來說，馬齒莧的味道不算特別好，但是它的保健價值卻相當的高。
歷代的本草書中對馬齒莧是這麼描述的：“馬齒莧，又名五行草，以其葉青，梗赤，花黃，根白，子黑也。” 馬齒莧能得造化之青眼，把五行都佔全了，它的作用自然不可小看。
- 馬齒莧性寒涼，能夠清除心、肝、肺和大腸之熱。
- 馬齒莧入肝經，可以涼血、降肝火。
- 馬齒莧可明目、降血脂、使白髮轉青。
有的人熬夜後眼睛會發紅，這是肝火上炎的表現，吃點馬齒莧就可以好轉。
有些年紀輕輕就長白頭髮的人，不要懷疑自己腎虛或是未老先衰，這種白髮是血熱，是由於你的肝火太盛，上沖頭頂引起的。 對付少白頭，你吃補腎葯的療效還不如多吃馬齒莧來得直接。
民間還有個用馬齒莧治療前列腺炎的小偏方：取新鮮馬齒筮500克，洗净搗爛，用紗布包好擠出汁，加少許白糖和開水一起喝下，每早晚空腹喝，一周即愈。
那馬齒莧為什麼又叫長壽菜呢？
因為馬齒莧有保肝作用。 前些年美國人的研究也證實了這一點。 他們發現，在所有的植物中，馬齒莧的歐米茄3脂肪酸含量最高，可以與海魚相媲美。 歐米茄3脂肪酸是對於人體非常重要的脂肪酸，它可以降低膽固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。 從中醫角度來說，這些作用實際上就是促進肝臟的功能，使脂肪得到正常的分解代謝。
馬齒莧可治皮膚病和腸道疾病
馬齒莧入心經，可以清心火。 入肺經，可以散肺熱。
《黃帝內經》說：諸痛癢瘡，皆屬於心。 而肺主皮毛。 就是說各種癰腫、潰瘍、濕癣，都跟心火和肺熱有關。 馬齒莧既清心火，又散肺熱，它的排毒功效既走血分，又走皮膚，內外兼治，所以對於上面所說的皮膚問題都有療效。
調理皮膚病，可以內服和外敷雙管齊下，把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處，或者用乾品煮水來泡澡，都是很不錯的方法。
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