廚房,納藏了柴米油鹽醬醋茶等人生百味,它雖然看似平淡無奇,卻能烹飪出蘊含幸福滋味的美食佳餚。
都說,唯有美食和愛不可辜負。 那麼對於廚房中的物品是有講究的,有一些東西最好還是不要放置了,該扔就要扔。
廚房這4樣東西早點換掉
01 塑膠碗盤
一直以來,塑膠製品是一個很讓人糾結的話題。
很多媽媽會選擇塑膠碗盤是因為上面的卡通圖案。 但是這些卡通圖案往往含有鉛、鎘等金屬元素。 一般的塑膠製品表面有一層保護膜,這層膜一旦被硬器劃破,有害物質就會釋放。
並且,塑膠碗不耐高溫,遇到高溫后容易變形甚至融化,再與碗中食物產生化學反應,生成有害物質,食用后對健康不利。 建議:給孩子買的碗盤,一定要查看產品是否有QS標誌和生產許可證,且盡量選用碗里白色並且無圖案的,半年最好更換一次。
如果出現變形、有劃痕,就要馬上換掉,磨損的塑膠分子發生變化,會產生甲醛。
02 百潔布
百潔布吸水性強和去污清潔能力很強,但是千萬別貪圖便宜,那些幾毛錢一個的劣質產品,一些不良商家為了節約成本,在製造時選用廉價劣質甲醛超標的材料,如果我們買回來長期使用,會對健康造成危害。
建議:大家在購買時,選擇品質好的合格產品,或者更換成絲瓜絡也是非很好用的。
03 發黴的砧板
各種材質的砧板使用久了后,都可能存在發黴的情況。
發黴會產生黃曲黴素,黃曲黴素被國際衛生組織定義為一級致癌物,它的毒性和致癌性很強。 而且,黃曲黴素非常耐高溫,即使是通風晾曬,也不能把它去除。
因此,砧板一旦發黴,最後不要再使用了。 為了防止砧板發黴,平時切菜后,要用食鹽水或熱鹼水清理砧板,並放在通風處,及時晾乾。
04 用久的筷子
调查发现,92%的家庭筷子存在超期“服役”情况,很多家庭可能用了一两年都没换过。
筷子使用时间越长,检出的细菌总数越高,尤其是筷子在反复使用、搓洗的情况下,其表面会形成细小的纹路,容易残留细菌和清洁剂。
建议:3~6个月就换一次,一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形,也一定要更换。
在选购筷子时,不论什么材质,最忌讳花纹、五颜六色或是表面凹凸不平的,最好选择原色(不上色、不彩绘)且一体成型(光滑无刻痕、无雕花)的筷子。
因为彩绘可能含重金属,吃饭时颜料可能溶入食物中。凹凸不平的表面则会藏污纳垢,成为细菌、霉菌的温床。
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