大寒牽手北方小年 細數6款應節養生膳

大寒節氣的到來，意味著寒冷之極，已進入最冷時期。 食材：羊肉餡半斤、胡蘿蔔、蔥姜、醬油適量、麵粉2杯半、花椒面適量、清水適量、油鹽食材：糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油。日本神油香港 印度神油ptt 日本神油哪裡買 屈臣氏印度神油 日本神油價格 印度油

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大寒節氣的到來，意味著寒冷之極，已進入最冷時期。 適逢今年的大寒節氣正好與北方小年是同一天，么大寒節氣和北方小年有訣竅？ 6款應節膳，讓你過又暖心的"小年"。

大寒是24節氣中的第24個節氣，也是6個節氣中的最末一個節氣，每年公曆1月20日後，太陽到達黃經300時，即為大寒。 今年的大寒節氣是農曆的臘月廿三，正正適逢北方的小年。

小年是我國傳統的節日，小年也被做小年夜，過小年，這一天是會被用來祭灶的日子。 在過小年的時候，由於南方北方的各地俗不一樣，小年的節日也會有所不同，每年農曆臘月二十三或二十四，北方是臘月二十三，南方是臘月二十四。

無論是大寒，小年，都處於冬季的最冷時期。 時為脾所主，中認為，大寒時節氣溫比較低，身體的新陳代謝放慢，五臟六腑需要充足的養分來抵禦風寒，應遵冬季養藏、、養腎的原則。 時養生的關鍵是補氣養血，濡養臟腑，是進補的好時節。

大寒節氣上應多吃溫散風寒的食物，以防禦風寒邪氣的侵擾。 ，多攝入富含糖類和脂肪的食物，如牛肉、羊肉、雞肉等;多食用紅色的這類食物括生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮，還有羊肉。 中醫專認為在溫熱食物中，羊肉性價比，以用山藥、當歸、胡蘿蔔、芡實搭配，佐以生薑、大蔥等調料，每周吃一次，這樣更有利於。

大寒時節是最寒冷的時候，也是冬季進補的好時節，這個時候進補重點應放在固護脾腎，調養肝血上，下面小編推薦6款大寒節氣應節養生膳。

大寒養生進補要講究「葷素搭配」。。 北方小年夜吃餃子，取意「送行餃子迎風面」。。 傳統的餃子餡包括菜、肉、蔥姜蒜等食材，而這些食材搭配正符合大寒節氣養生理念。

食材：羊肉餡半斤、胡蘿蔔、蔥姜、醬油適量、麵粉2杯半、花椒面適量、清水適量、油鹽

這道藥膳里最核心的葯是黃芪，因為黃芪是補肺氣的，不過由於黃芪屬於熱性藥，控制不好就會上火，因此，需要另一種食品或者藥品來制約它，這選是百合，因為百合不但具有潤肺的功效，還同時兼有清熱的功能。 因此黃芪配以百合的組合，能夠起到既補充了熱能，大寒節氣服用又不讓人上火的目的。日本神油香港 印度神油ptt 日本神油哪裡買 屈臣氏印度神油 日本神油價格 印度油

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