證明:青蘋果的味道可以説明消除焦慮情緒,使精神壓抑者變得輕鬆愉快,壓抑感消失。 另有研究發現,聞蘋果的味道可以緩解受試者的頭痛。 研究者推測,這可能是因為蘋果的味道可以使人的頭頸部肌肉變得放鬆。
1、預癌
日本弘前大學的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖; 而芬蘭的一項研究更令人振奮,蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌. 症的剋星; 法國國家健康醫學研究所的最新研究顯示,蘋果中的原花青素能預防結腸. 癌。
2、降壓
蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。 當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利於平衡體內電解質。
3、減肥
蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等,既基本上可以滿足人體的必需, 又容易消化吸收。 以減少46%,絕經期婦女多吃蘋果,有利於鈣的吸收和利用,防治骨質疏鬆。
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