華龍網9月15日13時訊 俗話說:"民以食為天"。 所以在你一定要瞭解的小常識才能保持身體。 秋季飲食應以滋陰潤肺為佳,秋燥易傷肺,食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品,以益胃生津,有益健康。 同時可多食一些酸味果蔬,食酸以收之。 有些人喜歡吃瓜果,儘管秋季,也習慣在飯後吃點瓜果,是助於消化,這一觀點是大錯特錯,立秋后,瓜果類食物都不能多吃,否則會損傷的陽氣。 俗話說「秋瓜壞肚」,吃太多,也容易造成腹瀉等病症。 雲:春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。 秋冬接的季節,應季的根菜大量上市,這時的根菜既新鮮又便宜,而且耐儲藏,特別適合多多食用。 像常見的蘿蔔、山藥等,雖然普通,營養價值卻很大,可謂是"滋補珍品"。 這似乎已成了眾人皆知的"秘密"。 身邊有「肉食」,其實按「膳食平衡寶塔」的建議,人每天最好只攝入瘦肉75克,即一副撲克牌大小的一塊。 其中,體力勞動者、可以多吃紅肉,腦力勞動者、及身體機能退化的老人,應多吃白肉。 尤其是患有肥胖、心臟病、高血壓等的人,更應少吃肉,多吃豆製品。 初秋時節,仍然是濕熱交蒸,以致脾胃虛,抵抗力下降,這時若能吃些溫食,特別是食用粳米或糯米,均有極好的健脾胃、補中氣的功能。 體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食為主,如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等。
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