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中國人喝粥的歷史至少有2000年以上，喝粥助人長壽的例子歷史上很常見。 南宋陸游在古稀之年，不僅齒牙完堅，且耳聰目明，最終活到85歲，就與愛喝粥有關。 粥的種類多種多樣，對於不同年齡、不同職業的人來說，喝粥該有不同的側重。 老年人及消化系統尚未發育完善的兒童，由於消化吸收功能較弱，吃太多粗糧，會增加胃腸負擔。 小米、大黃米、糙米等易消化的粗糧，烹調時要把粥煮得軟爛黏糊些，以利於消化吸收。 寒冬臘月，人經常手腳冰涼，不容易暖和過來。 最是別讓手腳裸露在外，另外，寬鬆衣物更有助保暖，因為空氣可以充當隔熱保溫層，所以建議"用連指手套取代分指手套"。 他還建議在寬鬆的厚毛襪套一雙緊身襪、大毛衣穿一件緊身內衣。 手腳冰涼的人應當避免攝入尼古丁、咖啡因和酒精。 尼古丁和咖啡因會令血管收縮，不利血液迴圈至肢體末端。 而酒精暖身是錯覺，上，"你沒有變暖，只是不怎麼清楚冷"。 "冬者，天地閉藏，水冰地圻。" 萬物閉藏，自然界陰盛陽衰，草木凋零，冰凍蟲伏，潛藏陽氣，以待來春。 中養生家認為，腎屬水，開竅於耳和二陰，"其味為鹹，其華在頭髮，其液為唾"，功能為藏精，主人體的生長、發育、生殖和水液代謝。 冬天，腎臟像水一樣開始潛藏、凝滯，人體陽氣內收，精氣固藏，所以毛髮黑潤、牙齒堅固，腰背挺直，反應敏捷，耳聰目明。 若封藏不固，精氣就會流失，出現發枯齒搖、耳目失聰、喘息咳嗽、腰膝酸軟、二便失常等不良現象。 順自然界的，人才能擾自身潛伏的陽氣。 冬季，天黑得早、亮得晚，就應該提早入睡、等到日光較為充足時再起床。 青年人可以深秋開始，堅持用冷水洗臉，增強身體的抗寒能力。 老年人要避免在大寒、大、霧露中鍛煉，避免受寒，謹防心血管疾病發生。 胃潰瘍患者。 患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍或慢性萎縮性胃炎的人，最好不喝茶，尤其是喝濃茶或空腹飲茶。 茶葉含有的咖啡因和鞣酸會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌，加重潰瘍創傷。 如果常飲濃茶，還有可能病情惡化。 平時胃酸分泌過多的人更不適合飲用普洱茶和紅茶，這兩種茶葉的咖啡因含量比較高。
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