新冠病毒疫情期間,為了減少出門的次數,很多人買菜,都會一次性購足好幾天的量。
所以本篇,小薇就教大家,不同蔬菜究竟該如何正確存儲,以延長它們的“新鮮期”~
01 莖葉類
主要指: 菠菜、上海青、空心菜、大白菜、春菜、油麥菜、芥藍、菜心、包菜、花菜等。
儲存方式: 買回來后,千萬不要洗! 然後按照以下步驟存放冰箱: 摘除腐敗的葉子→在通風處晾乾蔬菜表面的水分→用保鮮膜或塑膠袋裝好放冰箱。 這樣處理后,綠葉菜如菠菜等能保存5天左右,包菜、花菜1周以上,大白菜2周左右。
注意:
若蔬菜量大,最好按一次食用的量分成小袋; 蔬菜不要碰觸到冰箱後壁,以免被凍傷。
|