吃什麼1北京:冬至餃子夏至 "冬至餃子夏至面"這是北京人飲食習慣,到了夏至北京人就喜歡吃麵食,在這個時候麵食都非常的火。
按照老北京的風俗習慣,每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麵了,因為這個時候氣候炎熱,吃些生冷之物可以降火開胃,又不至於因寒涼而損害健康。 2浙江紹興:夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫 除常規供品外,特加一盤蒲絲餅。 其時,夏收完畢,新麥上市,因有於是日吃面嘗新,諺日"冬至餛飩夏至面"。 亦有做麥糊燒者,即以麥粉調糊,攤為薄餅烤熟,亦帶嘗新之意。 諺雲:「夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫」。。 醮坨由米磨粉做成,加韭菜等佐料煮食,又名圓糊醮。 以前,很多農戶將醮坨用竹籤穿好,插於每丘水田的缺口流水處,並燃香祭祀,以祈豐收。 小孩子早待此日,以便到各田城摘取醮坨,乘機飽食一頓。 3江蘇無錫:夏至餛飩冬至團,四季安康人 夏至的時候,無錫人都會選擇吃麥粥很混沌,取混沌和合之意。 有諺語說:"夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓。 "吃過餛飩,為孩童秤體重,希望孩童體重增加更健康。
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