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蓮藕怎麼做好吃又美味這9大做法超簡單

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wumm 发表于 2021-11-3 10:29:00 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
在我們日常生活中,蓮藕是比較常見的一種食物,它的營養價值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,那您知道

  蓮藕怎麼做好吃又美味

  一、素炒藕片

材料:

  做法

  1、首先將準備好的藕削皮,然後用清水沖洗淨後切薄片,放水中浸泡3分鐘,將蔥白、蔥葉分別切成碎,姜切細絲,放入碗中留著備用。DDC  日本千島片 瀰漫之夜 熾熱催情水 西班牙性愛素 蒼蠅水

  2、鍋中熱油,分別放入蔥白碎和薑絲炒出香味,將藕片倒入鍋中,翻炒片刻後分次加入清水。分別放鹽跟雞精,起鍋前撒入蔥葉碎即可。

  二、芝麻藕絲

  材料:

  做法

  1、首先將準備好的藕去皮切絲,然後放入加有白醋的水中浸泡幾分鐘,這樣做是為了防止氧化變色;燒開半小鍋水,加入藕條煮半分鐘左右撈出留備用。

  2、雞蛋打散,加入少鹽和麵粉拌勻;將藕浸入蛋液,再粘些白芝麻;取小點的鍋入油燒五六成熱,依次下入藕條炸成金黃色。將炸好的藕條瀝油撈出。

  3、鍋內放入少許油,小火炒香花椒和乾紅椒,再炒蒜粒和蒜苗;放入藕條,再加少許鹽炒勻,後加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可。

  三、蓮藕排骨湯

材料:

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  1、首先將準備好的排骨用清水洗淨,然後將其砍成3厘米長的節,將小病好的蓮藕刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗淨,生薑洗淨切成兩半。

  2、鍋內放適量水,放入半塊生薑、香蔥、料酒,燒沸後,下入排骨,汆水後撈出待用,炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生薑、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫後改用小火,燉約20分鐘。

  3、把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋,再燉30分鐘,揀出生薑、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。

  四、肉餡藕盒

材料:

  做法

  1、將藕去皮,放在熱水中煮1分鐘。然後過涼水撈出。切片,第一刀不要切斷,第二刀切斷,做成藕夾。

  2、切完後,在藕的開口處一點點的塞進醃過的肉末。麵粉中加入雞蛋攪拌成糊,太稠的話加些水攪拌至無顆粒。

  3、將藕盒均勻的沾上麵糊。油鍋6-7成熱時下鍋炸至兩面金黃再复炸一次瀝油即可。

  五、涼拌藕片

材料:

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  1、將蓮藕洗刷乾淨後不用去皮,下鍋加水煮30分鐘,撈起來放涼,切片備用。

  2、準備一大碗,放入乾辣椒碎,熱油2勺,撒上芝麻攪拌均勻,將藕片放入大碗中。

  3、之後就加入蒜蓉,調入醬油、食醋、芝麻油、白砂糖,然後一起攪拌均勻,後撒上小蔥即可食用。

  六、蓮藕蝦仁粥

 材料:

  做法

  1、將鮮蝦去殼,挑出上下兩條黑線,洗淨後瀝乾水,放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味。


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