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在我們日常生活中，豆角是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道 酸豆角炒什麼好吃 一、泡椒炒酸豆角 原料： 做法：蒜拍碎，泡椒切小段。炒鍋燒熱倒油，放入蒜瓣爆香，再放入泡椒炒出香味。然後放入酸豆角翻炒，把水汽炒乾就可以出鍋了。 二、肉末炒酸豆角 原料： 做法 乾辣椒斜切成段。炒鍋不放油，燒熱後先放入酸豆角，用小火慢慢炒乾水分，大約要炒炒2-3分鐘，等到把水汽和發酵的酸味烘出來，香味很濃郁的時候即可關火盛出備用。炒鍋燒熱後再倒入適量油，先放入乾辣椒用小火爆香，然後放入肉丁，轉大火炒熟。接著倒入酸豆角翻炒，烹入料酒，加鹽、味精、白糖調味即可。 三、酸豆角炒雞胗 原料：2h2d 2h2d ptt 2h2d屈臣氏 2h2d心得 2h2d副作用 2h2d 真假 2h2d 功效 2h2d評價 做法：鍋內添油放入乾紅辣椒段、蔥薑，花椒炒香，可加少許醬油。放入雞胗翻炒5分鐘，再放入酸豆角翻炒幾分鐘。後放入青紅辣椒翻炒，加少許精鹽翻炒均勻，即可出鍋。 四、酸豆角炒空心菜 原料： 做法：空心菜擇去葉子和老梗，取嫩莖，洗淨，切成碎粒。大蒜切末，泡椒、紅辣椒切成碎粒。 1、先將準備好的鍋洗淨，然後燒熱炒鍋，向鍋中倒適量油，把油燒至油溫熱時放蒜末和泡椒粒煸炒出香味。然後將酸豆角碎粒放入，大火煸炒出味，就可以。 2、再將空心菜莖的碎粒和紅椒粒放入，炒熟後放白糖調味，炒勻就可以了。 五、清炒酸豆角 原料： 做法：將泡過的酸豆角洗淨瀝水，切段，乾辣椒切段。鍋中放適量油，將乾辣椒先爆香。放入酸豆角，大火翻炒，將水分炒乾。放入白糖，繼續拌炒。差不多了就可以出鍋了。2h2d 2h2d ptt 2h2d屈臣氏 2h2d心得 2h2d副作用 2h2d 真假 2h2d 功效 2h2d評價 豆角的功效與作用 1、補腎功效 補腎是豇豆的一個重要功能，對尿頻、遺精和一些婦科功能性疾病有輔助療效。歷代醫家把豇豆視為治療腎虛夢遺、滑精的妙藥。 2、消食功效 豇豆可以健脾、和胃，積食、氣脹或者打嗝的時候，取適量豇豆，細細咀嚼後嚥下，具有很好的緩解作用。
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